一种甜橙香精微胶囊的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810070712.5
IPC分类号：C11B9/00
申请日期：
2008-03-07
申请人：
深圳职业技术学院

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著录项信息

专利名称	一种甜橙香精微胶囊的制备方法
申请号	CN200810070712.5	申请日期	2008-03-07
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-08-13	公开/公告号	CN101240224
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B9/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B9/00 香精油；香料（化学物质的合成入C07）	IPC分类号	C;1;1;B;9;/;0;0查看分类表>
申请人	深圳职业技术学院	申请人地址	广东省深圳市南山区深圳职业技术学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	深圳职业技术学院	当前权利人	深圳职业技术学院
发明人	杨剑;于海燕;杨少华;丁立忠;陈献雄
代理机构	厦门南强之路专利事务所	代理人	刘勇，马应森

摘要

一种甜橙香精微胶囊的制备方法，涉及一种香精微胶囊的制备工艺。提供一种工艺简单，操作安全易控制，形成的微胶囊壁膜致密且释放性能优良的甜橙香精微胶囊的制备方法。用水配制大豆分离蛋白水溶液和阿拉伯胶水溶液，备用，在大豆分离蛋白水溶液中加入甜橙香精均质后得乳化液，在乳化液中加入阿拉伯胶水溶液，搅拌，加入盐酸或醋酸调节溶液pH至4.0，反应得湿微胶囊，将湿微胶囊冷却至0～15℃，加入葡萄糖，持续搅拌，得加固后的湿微胶囊。将加固后的湿微胶囊置于超低温冰箱中，再置于真空冷冻干燥机中干燥后即得到粉末状的甜橙香精微胶囊。

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