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一种榅桲果酱的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510064253.X
IPC分类号：A23L1/06;A23L1/29
申请日期：
2015-02-09
申请人：
彭常安

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种榅桲果酱的加工方法
申请号	CN201510064253.X	申请日期	2015-02-09
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-06-03	公开/公告号	CN104664190A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	彭常安	申请人地址	安徽省芜湖市九华中路118号天和苑小区6幢1单元604室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	彭常安	当前权利人	彭常安
发明人	彭常安
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种榅桲果酱的加工方法，以榅桲为主要原料，经过原料预处理、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、检验、贴标等步骤加工而成。本发明将成熟周期短、易腐烂的榅桲加工成美味可口、营养均衡的榅桲果酱，不仅提高了榅桲的利用率及附加值，也丰富了果酱类产品，成品果酱具有舒筋活络、祛湿解暑、消食下气等保健功效。

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