一种黑色粗粮保健粉及其制备方法

1.一种黑色粗粮保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑豆130-140、黑米
110-120、黑芝麻40-50、木耳12-14、银耳11-13、黄牛茶1-2、山茱萸2-3、八股绳1-3、肉苁蓉1-2、菊花2-3、鱼腥草1-2、枸杞1-2、雪梨14-16、冰糖2-3、食品添加剂1-2、水适量；
所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、香菇冻干粉5-7、黑木耳冻干粉7-9、干玫瑰花10-20、蒲公英3-4、丰花草1-2、红茶8-20、槐花5-6、桑叶3-4、蜜桶花
5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入香菇冻干粉、黑木耳冻干粉小火翻炒至炒熟；将干玫瑰花、蒲公英、丰花草、红茶、槐花、桑叶、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、炒熟粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书1所述的黑色粗粮保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将黄牛茶、山茱萸、八股绳、肉苁蓉、菊花、鱼腥草、枸杞加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液，备用；
（2）将黑豆、黑米洗净、除杂质加入上述煎煮液，加热煮至熟烂，捣成泥状，烘干，研磨成杂粮粉；
（3）将黑芝麻、木耳、银耳放入烤箱中，烘焙至干，研磨成粉，备用；
（4）将雪梨洗净，取其果肉，放入榨汁机中，榨成果汁，加入冰糖与步骤3的粉末，加热熬制40-50分钟，喷雾干燥，得粉料；
（5）将步骤2的杂粮粉与步骤4的粉料混合后，再将其他剩余成分加入其中，混合均匀，灭菌，即可。

一种黑色粗粮保健粉及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种黑色粗粮保健粉及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 黑色食品一直被奉为保健养生的滋补佳品，中医研究表明，黑入肾，肾生精，精生气、神。黑色食品富含人体所必需的氨基酸及微量元素。在生活饮食逐渐精细的当今，人们习惯以大米、小麦等含赖氨酸较少的谷物为主食，这种饮食结构，使人们容易患有高血压、动脉硬化、肥胖症、直肠癌等疾病。为此，本发明的黑色保健粉，采用黑豆、黑米、黑芝麻等黑色粗粮作为主原料，平衡了人们的膳食结构，黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，还有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。黑豆具有降胆固醇、补肾益脾、祛痰止咳、美容抗衰老等功效。黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；黑芝麻用于养发，防脱发之功效。\n发明内容\n[0003] 本发明弥补了现有技术的不足，提供一种黑色粗粮保健粉及其制备方法。\n[0004] 本发明的技术方案如下：\n[0005] 保健粉由下列重量份的原料制成：黑豆130-140、黑米110-120、黑芝麻40-50、木耳12-14、银耳11-13、黄牛茶1-2、山茱萸2-3、八股绳1-3、肉苁蓉1-2、菊花2-3、鱼腥草\n1-2、枸杞1-2、雪梨14-16、冰糖2-3、食品添加剂1-2、水适量；\n[0006] 所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、香菇冻干粉5-7、黑木耳冻干粉7-9、干玫瑰花10-20、蒲公英3-4、丰花草1-2、红茶8-20、槐花5-6、桑叶3-4、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入香菇冻干粉、黑木耳冻干粉小火翻炒至炒熟；将干玫瑰花、蒲公英、丰花草、红茶、槐花、桑叶、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、炒熟粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。\n[0007] 保健粉的制备的具体步骤如下：\n[0008] (1)将黄牛茶、山茱萸、八股绳、肉苁蓉、菊花、鱼腥草、枸杞加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液，备用；\n[0009] (2)将黑豆、黑米洗净、除杂质加入上述煎煮液，加热煮至熟烂，捣成泥状，烘干，研磨成杂粮粉；\n[0010] (3)将黑芝麻、木耳、银耳放入烤箱中，烘焙至干，研磨成粉，备用；\n[0011] (4)将雪梨洗净，取其果肉，放入榨汁机中，榨成果汁，加入冰糖与步骤3的粉末，