一种藻奶粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710419699.9
IPC分类号：A23C9/152
申请日期：
2017-06-06
申请人：
东莞市绿安奇生物工程有限公司

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著录项信息

专利名称	一种藻奶粉的制备方法
申请号	CN201710419699.9	申请日期	2017-06-06
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-15	公开/公告号	CN107156299A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2查看分类表>
申请人	东莞市绿安奇生物工程有限公司	申请人地址	广东省东莞市松山湖高新技术产业开发区北部工业城中小科技企业创业园第14栋第二层A区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	东莞市绿安奇生物工程有限公司	当前权利人	东莞市绿安奇生物工程有限公司
发明人	汤永强
代理机构	东莞市神州众达专利商标事务所（普通合伙）	代理人	皮发泉

摘要

本发明公开了一种藻奶粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一，小球藻破壁；步骤二，藻浆脱色；步骤三，混合；步骤四，均质杀菌；步骤五，真空浓缩；步骤六，干燥；步骤七，冷却包装。本发明的藻奶粉的制备方法通过调节藻浆和奶的比例，达到提升蛋白含量并调节不同蛋白含量的效果；产品中同时含有两类蛋白，营养更全面，且小球藻中所含的多种生物活性物质可进一步提升产品的营养和健康功效；生产过程较为简单，一次成品，简化后期复配加工过程。

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