一种谷粒粥及其食用方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010193751.1
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/20
申请日期：
2010-06-08
申请人：
河南九易食品有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种谷粒粥及其食用方法
申请号	CN201010193751.1	申请日期	2010-06-08
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-10-27	公开/公告号	CN101869242A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	河南九易食品有限公司	申请人地址	河南省郑州市航海东路1369号格林山庄南院23号楼1单元北户变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南九易食品有限公司	当前权利人	河南九易食品有限公司
发明人	李新文;李志伟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种谷粒粥及其食用方法，特别是涉及一种内含仿真谷粒，不同目数谷物熟粉的谷粒粥及其方便的食用方法。本发明的一种谷粒粥，是由各种仿真谷粒，不同目数的谷物熟粉，为原料制成的固体混合物。所述的谷粒粥中，仿真谷粒是由特殊的工艺制作的谷粒熟米，糊化度大于90％。所述的谷粒粥中，谷物熟粉要求其重量占谷粒粥总重量的50～80％，糊化度大于90％，颗粒度大于500微米，小于200微米，500～200微米的最佳比例为1∶1∶1。本发明的一种谷粒粥的食用方法，谷粒粥用20～100℃的饮用水冲泡均可溶解即食。本发明解决了现有技术的速食粥在产品外观与口感、食用条件、储藏时间等方面的缺陷，弥补了现有技术的不足。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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