一种即冲即食型粥粉及其制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201410099519.X
IPC分类号：A23L1/20;A23L1/214;A23L1/311
申请日期：
2014-03-18
申请人：
于法周

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专利名称	一种即冲即食型粥粉及其制备工艺
申请号	CN201410099519.X	申请日期	2014-03-18
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-06-25	公开/公告号	CN103876060A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1查看分类表>
申请人	于法周	申请人地址	江苏省南通市启东市北新镇灯杆村八组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	启东市永昌蔬果专业合作社	当前权利人	启东市永昌蔬果专业合作社
发明人	芮秋婷
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种即冲即食型粥粉及其制备工艺，该粥粉由原料和调味剂制备而成，所述的原料包含如下重量份的组分：排骨100份，芡实130-200份，红小豆50-80份，色拉油10-20份。本发明先将排骨汤熬好，加入芡实浆液充分吸收肉香味和鲜味，再加入红小豆浆液着色，最后浓缩干燥制得营养丰富的芡实红小豆粥粉，经沸水冲泡后，具有粉嫩适口、肉香浓郁、色泽鲜亮的优点。

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