油炸空心豆

发明专利无效专利

申请号：
CN200510039065.8
IPC分类号：A23L1/182;A23L1/20
申请日期：
2005-04-22
申请人：
左文涛

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	油炸空心豆
申请号	CN200510039065.8	申请日期	2005-04-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-10-26	公开/公告号	CN1685959
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/182 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/182 （转入A23L7/196）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;2;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	左文涛	申请人地址	江苏省淮安市涟水县梁岔镇左三庄三庄组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	左文涛	当前权利人	左文涛
发明人	左文涛
代理机构	淮安市科翔专利商标事务所	代理人	韩晓斌

摘要

本发明公开了油炸空心豆，其特征在于：依以下步骤制作空心豆：首先，选优质黄豆洗净，加佐料浸泡，其中，所述的佐料为八角、生姜、葱、蒜；然后，蒸煮上述浸泡过的黄豆至熟，控干外表水份；其次，将熟豆油炸，其中，所述的油为炸过鱼或虾的油；最后，拌调料、包装，其中，所述的调料为精盐、味精、糖或辣椒粉。本发明的空心豆外观淡黄油亮，豆子内部有许多空心孔，吃起来酥、脆、香，是一种营养丰富的休闲食品。

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