一种蟹黄豆腐包子及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310249032.0
IPC分类号：A23L1/00;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/29;A23L1/33
申请日期：
2013-06-21
申请人：
马鞍山牧牛湖水产品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蟹黄豆腐包子及其制作方法
申请号	CN201310249032.0	申请日期	2013-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-23	公开/公告号	CN103355562A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;3查看分类表>
申请人	马鞍山牧牛湖水产品有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县石桥镇济东路（光华村湾里组）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山牧牛湖水产品有限公司	当前权利人	马鞍山牧牛湖水产品有限公司
发明人	王祖玉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开一种蟹黄豆腐包子及其制作方法，其各原料的重量份配比为面粉800-950、薏仁粉100-150、大豆200-250、蟹黄30-40、蟹肉50-60、马铃薯粉40-80、猪瘦肉150-250、海带20-30、胡萝卜15-25、猴头菌15-25、菠菜10-20、马齿苋10-20、丹参1-3、千针万线草2-3、桑寄生2-3、鸡血藤1-3、山茱萸2-4、陈皮3-5、玫瑰花2-5、生姜5-10、香葱5-10、陈醋2-5、酱油2-5、食盐1-5、酵母5-10、大豆油、适量水。本发明配方中丹参具有降低血压、安神静心的作用，千针万线草能清热明目、润肠通便，鸡血藤有补血、活血、通络的功能；同时，添加的马齿苋有清热解毒的功效，大豆制得的豆腐具降血压，降血脂，降胆固醇的功效，使得本发明既有鲜香鱼肉味道，且嫩滑爽口，营养丰富协调，适合各种人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供