玉米金丝面及加工方法和设备

发明专利无效专利

申请号：
CN97110474.3
IPC分类号：--
申请日期：
1997-05-19
申请人：
赵军

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	玉米金丝面及加工方法和设备
申请号	CN97110474.3	申请日期	1997-05-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-11-25	公开/公告号	CN1199567
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	赵军	申请人地址	辽宁省抚顺市南杂木经济开发区隆达食品公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵军	当前权利人	赵军
发明人	赵军
代理机构	辽宁科技专利事务所	代理人	崔红梅

摘要

玉米金丝面及加工方法和设备,其特征是所用原料配比按重量百分比计为:玉米面50—53%、白面24—27%、鸡蛋1.5—1.7%,琼脂微量,食盐0.01—0.015%,其余是水。其加工方法是:用精磨的面粉和配料按上述配比混料和面、膨化随即进入压条机中成型、风冷、整理挂架进入烘干室40—42℃烘干;每隔20—25分钟排风一次,10—15分钟,烘干3—3.5小时、切条即成品。优点:既满足营养要求又有滑润、弹性好的口感,既可煮食又可浸泡,开水、温水、凉水都能用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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