胡柚综合利用工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201110156445.5
IPC分类号：A23L1/212;A23L2/06;A23L1/064;A23L1/29;A23F3/34;A23G3/48;C11B9/00
申请日期：
2011-06-13
申请人：
徐春根

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	胡柚综合利用工艺
申请号	CN201110156445.5	申请日期	2011-06-13
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-01-25	公开/公告号	CN102326746A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;2;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;0;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;F;3;/;3;4;;;A;2;3;G;3;/;4;8;;;C;1;1;B;9;/;0;0查看分类表>
申请人	徐春根	申请人地址	浙江省衢州市柯城区航埠镇凤山二路17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江金明生物科技有限公司	当前权利人	浙江金明生物科技有限公司
发明人	徐春根;熊耀康;徐小忠;邝水英;蒋剑平
代理机构	杭州杭诚专利事务所有限公司	代理人	尉伟敏

摘要

本发明公开了一种胡柚的综合利用工艺，其目的在于克服现有技术无法综合利用胡柚原料并充分利用胡柚果皮中活性物质的问题。本发明工艺步骤为：（1）首先将胡柚分拣、清洗，再将胡柚的果皮与果肉分离；（2）以果皮为原料提取得到活性物质、胡柚精油和果皮残渣；以果肉为原料制作浓缩果汁；（3）①以果皮残渣和果肉为原料制备胡柚果酱；②以浓缩果汁或胡柚果酱为原料制备胡柚果汁；③以果皮残渣和浓缩果汁为原料或以胡柚果酱为原料来制备胡柚茶；④以果皮残渣和浓缩果汁为原料、以胡柚果酱为原料或以果皮残渣为原料来制备胡柚果脯。本发明可充分利用胡柚来制备不同胡柚产品，并充分利用胡柚果皮中的生物活性物质，工艺操作方便、生产效率高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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