干酪乳杆菌及其在发酵生产L-乳酸中的应用

发明专利有效专利

申请号：
CN200910188108.7
IPC分类号：C12N1/20;C12P7/56;C12R1/245
申请日期：
2009-10-27
申请人：
中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院

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专利名称	干酪乳杆菌及其在发酵生产L-乳酸中的应用
申请号	CN200910188108.7	申请日期	2009-10-27
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-11	公开/公告号	CN102051336A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/20 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/20 细菌；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;2;0;;;C;1;2;P;7;/;5;6;;;C;1;2;R;1;/;2;4;5查看分类表>
申请人	中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院	申请人地址	北京市朝阳区朝阳门北大街22号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国石油化工股份有限公司,中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院	当前权利人	中国石油化工股份有限公司,中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院
发明人	高大成;佟明友;宋喜军;黎元生;刘树臣;张霖;袁毅
代理机构	抚顺宏达专利代理有限责任公司	代理人	李微

摘要

本发明涉及一种用于生产L-乳酸的干酪乳杆菌及其应用。该菌株为干酪乳杆菌LactobacilluscaseiFY-04，于2009年09月11日保藏于CGMCC，保藏号为CGMCCNO.3269。该菌株格兰氏染色呈阴性，兼性好氧。本发明的菌株用于淀粉发酵生产L-乳酸时，在发酵过程中通入空气，微量的氧气可以促进菌体增殖生长，同时空气的通入可以携带二氧化碳从发酵体系中逸出，确保发酵体系中pH值的稳定利于菌种生长，与厌氧菌种发酵工艺相比pH值更稳定，产酸效率更高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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