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桑葚酸奶加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010563935.2
IPC分类号：A23C9/154
申请日期：
2010-11-21
申请人：
张修成

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	桑葚酸奶加工方法
申请号	CN201010563935.2	申请日期	2010-11-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-30	公开/公告号	CN102475144A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕 A23C9/154 含有增稠物质、鸡蛋或谷物配制品；乳胶〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;4查看分类表>
申请人	张修成	申请人地址	江苏省连云港市赣榆县黑林镇农业技术服务中心变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张修成	当前权利人	张修成
发明人	张修成
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种桑葚酸奶的加工方法，利用本方法可生产出既有酸奶营养，又有桑葚风味的新型饮料。本发明通过以下技术方案实现：桑葚经冲洗干净、去皮、打浆、加热浓缩，加入、砂糖、海藻酸钠、山梨酸钾，加工成桑葚果酱，然后添加奶粉、海藻酸钠、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾，通过搅拌器混合配制成酸奶。

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