一种魔芋葡甘聚糖减肥代餐营养棒及其制备方法

1.一种魔芋葡甘聚糖减肥代餐营养棒的制备方法，其特征在于制备步骤如下：
(1)原料的称取：按重量份数，分别称取魔芋葡甘聚糖20～35份，谷物类15～25份，全蛋粉15～18份，油脂3～4份，糖醇5～15份，鲜果7～10份，杏仁粉1.5～2份，水20～40份；
所述谷物类包括燕麦片、麸皮、膨化谷物颗粒中的一种，或多种；油脂为植物油，包括油菜籽油、花生油、大豆油中的一种，或多种；糖醇包括山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇中的一种，或多种；所述鲜果为：枸杞、红枣、圣女果、葡萄；所述膨化谷物颗粒为：膨化黑米颗粒、膨化玉米；
(2)混合液的制备：按步骤(1)的比例，取魔芋葡甘聚糖和糖醇混合均匀后倒入水中，放入90℃水浴锅中，边加热边搅拌15min后倒入打料机中，加入油脂，搅拌均匀；
(3)原料的混合：将所述谷物类、全蛋粉、鲜果、杏仁粉和水，按步骤(1)的比例混合均匀后，于打料机搅打的同时逐渐加入到打料机中的混合液中，搅打10～15min，得混合料；
(4)出料，成型：置步骤(3)的混合料于模具中，160℃烘烤至含水率不高于8％，冷却后包装。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖减肥代餐营养棒的制备方法，其特征在于所述原料的称取：分别称取魔芋葡甘聚糖100g，燕麦片75g，全蛋粉75g，花生油15g，木糖醇
25g，红枣35g，杏仁粉7.5g，去离子水100g。
3.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖减肥代餐营养棒的制备方法，其特征在于所述原料的称取：分别称取魔芋葡甘聚糖35g，膨化黑米颗粒25g，全蛋粉18g，油菜籽油4g，山梨醇15g，葡萄10g，杏仁粉2g，去离子水40g。
4.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖减肥代餐营养棒的制备方法，其特征在于所述原料的称取：分别称魔芋葡甘聚糖120g，膨化玉米120g，全蛋粉75g，大豆油15g，山梨醇
25g,木糖醇25g，枸杞40g，杏仁粉10g，去离子水160g。

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