一种采用金樱子制作白酒的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510278180.4
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2015-05-28
申请人：
李光成

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种采用金樱子制作白酒的方法
申请号	CN201510278180.4	申请日期	2015-05-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-23	公开/公告号	CN104928102A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	李光成	申请人地址	湖南省郴州市嘉禾县城关镇珠泉东路51号2栋205号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李光成	当前权利人	李光成
发明人	李光成
代理机构	北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	汤东凤

摘要

本发明公开了一种采用金樱子制作白酒的方法，以糯米为主要原料制作酵母；将金樱子粉碎，制得碎金樱子；将碎金樱子与酵母混合后进行发酵，碎金樱子与酵母的质量百分比为82-83%：17-18%，发酵后开始吊酒；文火吊酒猛火追尾，吊酒工序完工后酒精度达50-55℃，即得。本发明口感好、酒质清澈透明、无杂质，含有金樱子独特的果香味。饮用后不上头、不口干、醒酒快，适量食用有利尿、补肾作用。长期食用有解毒消肿、活血散瘀、祛风驱湿、缩尿止遗、降血脂、抗菌消炎等功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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