水果红糖

发明专利无效专利

申请号：
CN201510723897.5
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2015-10-29
申请人：
罗向书

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法律信息

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著录项信息

专利名称	水果红糖
申请号	CN201510723897.5	申请日期	2015-10-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-12-23	公开/公告号	CN105166303A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	罗向书	申请人地址	重庆市渝北区兴科一路91号1幢1单元8-1 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗向书	当前权利人	罗向书
发明人	罗向书
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种水果红糖，按照重量份计，果粉与红糖配比为1：9～120。本发明还提供一种水果红糖的制备工艺。本发明水果果粉采用冻干技术研磨而成，水果的营养价值和成分不会受到破坏。采用冻干研磨而成的果粉与红糖经配比之后用水冲调，除了红糖完全溶于水之后，水果果粉中的纤维组织会以沉淀物或漂浮物的形式存在于水中，在感官上有所欠缺，但是这并不影响水果红糖本身的效果。水果红糖采用时令水果，保证果粉的新鲜与营养成分活性，经过黄金配比，满足人体每日所需的维生素，氨基酸和微量元素。红糖采用甘蔗第一榨的果汁熬制加工而成，保证了红糖的口感与品质。水果红糖在规定的湿度环境下调配灌装而成，保证了水果红糖适度的含水量与干燥度。

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