一种红薯干的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510144659.9
IPC分类号：A23L1/214
申请日期：
2015-03-30
申请人：
涟源市超琅农业开发有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种红薯干的加工方法
申请号	CN201510144659.9	申请日期	2015-03-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-08	公开/公告号	CN104757470A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4查看分类表>
申请人	涟源市超琅农业开发有限责任公司	申请人地址	湖南省娄底市涟源市龙塘镇江口村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	涟源市超琅农业开发有限责任公司	当前权利人	涟源市超琅农业开发有限责任公司
发明人	吴闲关
代理机构	北京弘权知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	逯长明;许伟群

摘要

本发明公开了一种红薯干的加工方法，包括以下步骤：选取红心的红薯为原料，将其风干一个月；将风干好的红薯用清水清洗并削皮；将红薯放入将酸枣用沸水煮1小时得到的上清液中浸泡5小时；将浸泡后的红薯蒸煮至红薯泥；将红薯泥搅拌成泥，并滤出木质纤维丝；将去杂后的红薯泥装入100目的尼龙过滤袋内压滤，将压滤后的红薯泥制成10×5×5cm的红薯条；将定型后的红薯条切条，制成为0.5×0.5×5cm的红薯条；当油温为70—80℃时，将切条后的红薯条投入油中炸制；将炸好的红薯干冷却，表面均匀涂抹调味品。上述加工方法能解决现有的红薯干口感较差，口味单一的问题。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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