一种改进的鸡精调味品

发明专利无效专利

申请号：
CN201310179365.0
IPC分类号：A23L1/226
申请日期：
2013-05-15
申请人：
吴惠兰

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种改进的鸡精调味品
申请号	CN201310179365.0	申请日期	2013-05-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103284114A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/226 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/226 （转入A23L27/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;6查看分类表>
申请人	吴惠兰	申请人地址	江苏省南通市海门市树勋镇和平村二十八组63号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吴惠兰	当前权利人	吴惠兰
发明人	吴惠兰
代理机构	南京正联知识产权代理有限公司	代理人	胡定华

摘要

本发明公开了一种改进的鸡精调味品，由以下重量份的原料组成：鸡肉提取物5-10份；香菇提取物4-6份；天门冬氨酸钠10-15份；氯化钠17-22份；白砂糖14-16份；淀粉8-12份；酵母精3-5份；干贝素1-2份。本发明的优点是：采用新鲜活鸡为原料，制得鲜鸡肉膏，加上香菇提取物，味道更鲜美，营养价值更高，干贝素是调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现，使得鲜味更浓厚。

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