溶菌酶-脱乙酰壳多糖膜

发明专利无效专利

申请号：
CN200580015976.5
IPC分类号：A23L1/056;A23L1/0562
申请日期：
2005-03-17
申请人：
俄勒冈州，由高等教育州委员会代表俄勒冈州立大学

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引证文献

著录项信息

专利名称	溶菌酶-脱乙酰壳多糖膜
申请号	CN200580015976.5	申请日期	2005-03-17
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-05-30	公开/公告号	CN1972602
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/056 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/056 （转入A23L29/275）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;5;6;;;A;2;3;L;1;/;0;5;6;2查看分类表>
申请人	俄勒冈州，由高等教育州委员会代表俄勒冈州立大学	申请人地址	美国俄勒冈变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	俄勒冈州，由高等教育州委员会代表俄勒冈州立大学	当前权利人	俄勒冈州，由高等教育州委员会代表俄勒冈州立大学
发明人	赵艳云;朴首一;马克·A·达埃舍尔
代理机构	中原信达知识产权代理有限责任公司	代理人	杨青;樊卫民

摘要

本发明公开的一个方面涉及包括掺入脱乙酰壳多糖聚合物基质内的溶菌酶的复合膜。另一个方面中，本发明公开了包括脱乙酰壳多糖，以及基于脱乙酰壳多糖重量计约10至约200重量百分比的溶菌酶的膜。还公开了制备膜的方法，所述方法包括将脱乙酰壳多糖和溶菌酶溶解或分散于水相介质中产生成膜溶液或分散体；将成膜溶液或分散体施加至基质表面；以及将所述成膜溶液或分散体转化为膜。在尤其有用的应用中，所述膜为用于食品的抗微生物保护剂。

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