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一种肉桂味调味剂

发明专利无效专利

申请号：
CN201810659196.3
IPC分类号：A23L27/14
申请日期：
2018-06-25
申请人：
郁卫卫

基础信息

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说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种肉桂味调味剂
申请号	CN201810659196.3	申请日期	2018-06-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-11-06	公开/公告号	CN108740952A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/10 天然调味、增香剂或佐料；其提取物〔2016.01〕 A23L27/14 干香料〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;1;4查看分类表>
申请人	郁卫卫	申请人地址	江苏省南通市启东市寅阳镇和合镇村二组21-1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郁卫卫	当前权利人	郁卫卫
发明人	郁卫卫
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提出一种肉桂味调味剂，肉桂味调味剂的配方中按重量份数包含以下组分：肉桂粉8‑10份、奶粉4‑5份、八角粉2‑3份、花椒粉1‑2份、糖粉2‑3份、茴香粉1‑2份、盐粉6‑8份。本发明所述的肉桂味调味剂具有配方合理、使用在制作甜品上能够增加甜品的层次、去除甜品的甜腻感、增强食欲、且营养健康的优点。

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