一种采用黑曲霉发酵法制备葡萄糖酸钠的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310610412.2
IPC分类号：C12P7/58;C12R1/685
申请日期：
2013-11-26
申请人：
郑州市中食农产品加工研究院

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专利名称	一种采用黑曲霉发酵法制备葡萄糖酸钠的方法
申请号	CN201310610412.2	申请日期	2013-11-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103667375A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P7/58 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P7/00 含氧有机化合物的制备〔3〕 C12P7/40 含有羧基〔3〕 C12P7/58 醛糖酸、酮基-醛糖酸或糖酸（糖醛酸入C12P 19/00）〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;7;/;5;8;;;C;1;2;R;1;/;6;8;5查看分类表>
申请人	郑州市中食农产品加工研究院	申请人地址	河南省郑州市高新区莲花街50号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郑州市中食农产品加工研究院	当前权利人	郑州市中食农产品加工研究院
发明人	苏雪锋;冯军伟;侯银臣;游倩倩;杨铭乾;王文;刁大鹏;杜小波
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种采用黑曲霉发酵法制备葡萄糖酸钠的方法，包括以下步骤：（1）制糖：以(玉米、小麦、大米、红薯、土豆)淀粉为原料，配制淀粉乳，经液化和糖化双酶水解法得到含葡萄糖的糖化液；（2）发酵：糖化液经活性炭脱色、板框过滤和Pe高分子微孔过滤器过滤后送入配料罐，并添加NH4H2PO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O等辅料作为发酵培养基，连续灭菌后，接入黑曲霉进行发酵；（3）提取：发酵得到的葡萄糖酸钠溶液进行脱色、板框过滤和Pe高分子微孔过滤器后，离心分离上清、真空浓缩、静置结晶，再经离心分离得到葡萄糖酸钠晶体，最后烘干得到葡萄糖酸钠产品。本发明采用黑曲霉发酵法制备葡萄糖酸钠，无重金属残留，无废水、废气，保证食品安全，工艺简单、易于控制、并具有成本较低。

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