高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统

实用新型专利无效专利

申请号：
CN201220455782.4
IPC分类号：A23L3/00
申请日期：
2012-09-10
申请人：
湖北远野风食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统
申请号	CN201220455782.4	申请日期	2012-09-10
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00）	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;0;0查看分类表>
申请人	湖北远野风食品有限公司	申请人地址	湖北省宜昌市远安县鸣凤镇航天路（城北农产品工业园）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北远野风食品有限公司	当前权利人	湖北远野风食品有限公司
发明人	王祖文
代理机构	宜昌市三峡专利事务所	代理人	彭娅

摘要

一种高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统，包括杀菌釜，杀菌釜分别与热水-冷水二次冷却杀菌装置和空压机供气装置连通；热水-冷水二次冷却杀菌装置中，冷水箱和热水箱通过管道分别与杀菌釜连通，管道上安装有水泵和多个阀门。本实用新型提供的高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统，通过利用热水-冷水二次冷却杀菌装置对杀菌釜中的玻璃瓶进行热水、冷水二次冷却，既能将防止玻璃瓶破裂，又能快速将温度冷却下来，利用空压机供气装置在热交换和冷却过程中对杀菌釜的空气进行补充，形成反压，平衡瓶子内外压力，使油水不能从瓶内溢出，克服现有的玻璃瓶装食品高温蒸汽杀菌过程中出现的缺点，杀菌效果好且不会对玻璃瓶造成破坏。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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