一种鱼鳔胶的制备方法及所制备的鱼鳔胶

发明专利无效专利

申请号：
CN201610071065.4
IPC分类号：A23L33/105;A23L33/17
申请日期：
2016-02-01
申请人：
佛山市聚成生化技术研发有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种鱼鳔胶的制备方法及所制备的鱼鳔胶
申请号	CN201610071065.4	申请日期	2016-02-01
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-22	公开/公告号	CN105685992A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/105 植物提取物，其人工复制品或其衍生物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;7查看分类表>
申请人	佛山市聚成生化技术研发有限公司	申请人地址	广东省佛山市禅城区张槎一路127号2座2层08-14的K房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	佛山市聚成生化技术研发有限公司	当前权利人	佛山市聚成生化技术研发有限公司
发明人	不公告
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种鱼鳔胶的制备方法及所制备的鱼鳔胶，该方法包括：按照鱼鳔与明矾水溶液的质量比为1：(1.5-3.5)将鱼鳔放入明矾水溶液中浸泡得第一处理后的鱼鳔；将第一处理后的鱼鳔剪开和清洗后，按照鱼鳔和黄酒的质量比为1：(1-2)放入黄酒中浸泡得第二处理后的鱼鳔；将第二处理后的鱼鳔切碎后烘干得第三处理后鱼鳔；将第三处理后的鱼鳔、核桃、芝麻和桂花放入熬制好的中药汤液中进行熬制后烘干和切片得鱼鳔胶。本发明的制备方法简单，有效去除了鱼鳔的腥味，通过添加其他营养性物质，鱼鳔胶的口感、营养水平得到大大提升。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供