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一种葛根乳精的加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010001154.4
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2010-01-14
申请人：
刘海燕

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种葛根乳精的加工方法
申请号	CN201010001154.4	申请日期	2010-01-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-16	公开/公告号	CN101731359A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	刘海燕	申请人地址	广西壮族自治区百色市德保县城关镇东安象山街18号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	德保县科学技术情报研究所	当前权利人	德保县科学技术情报研究所
发明人	刘海燕
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种以葛根为主要原料制作出葛根全粉，再配以南瓜原汁和豆乳浆，经真空干燥、膨化、筛分，精制成高蛋白乳精粉的加工方法。该乳精粉药食兼优，食用方便，风味独特。可预防冠心病、高血压、高血糖、动脉硬化等疾病，是一种理想的营养保健食品。

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