一种红茶机械加工制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811415311.9
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2018-11-26
申请人：
安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种红茶机械加工制作方法
申请号	CN201811415311.9	申请日期	2018-11-26
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-04-05	公开/公告号	CN109566774A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司	申请人地址	安徽省六安市霍山县经济开发区诸佛庵西路39号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司	当前权利人	安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司
发明人	文亮;刘宜柱;衡永志
代理机构	北京轻创知识产权代理有限公司	代理人	沈尚林

摘要

本发明涉及到红茶制作领域，具体涉及一种红茶机械加工制作方法，包括以下步骤：原料准备→萎凋(日光萎凋→萎凋槽萎凋)→揉捻→发酵→干燥(毛火→摊凉→足火)。采用本发明的方法制作的红茶具有干茶条索紧结，色泽乌润，香气浓烈，经久耐泡，实现了红茶加工机械化、生产清洁化，大大降低了劳动强度，提高了工作效率，降低成本，提高了产品质量，满足了市场需求，提高了市场竞争力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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