一种风味油辣椒及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711237386.8
IPC分类号：A23L27/10;A23L27/00;A23L33/00
申请日期：
2017-11-30
申请人：
柳州市金记猪肚鸡餐厅

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著录项信息

专利名称	一种风味油辣椒及其制作方法
申请号	CN201711237386.8	申请日期	2017-11-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-04-20	公开/公告号	CN107927698A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/10 天然调味、增香剂或佐料；其提取物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;1;0;;;A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	柳州市金记猪肚鸡餐厅	申请人地址	广西壮族自治区柳州市鱼峰区屏山大道113号二楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳州市金记猪肚鸡餐厅	当前权利人	柳州市金记猪肚鸡餐厅
发明人	王喜
代理机构	北京众合诚成知识产权代理有限公司	代理人	宁霞光

摘要

本发明公开了一种风味油辣椒及其制作方法，属于食品技术领域。由以下原料组成：红辣椒粉80‑160份、豆豉25‑55份、八角1‑3份、淮山粉16‑32份、陈皮粉10‑18份、砂仁粉6‑8份、草果粉0.6‑1.0份、葵花籽8‑12份、黑芝麻12‑18份、花生米10‑16份、菜籽油40‑60份、橄榄油20‑36份、味精0.5‑1.0份。本发明提供的风味油辣椒及其制作方法，不添加任何人工化学制品，安全程度高，成品颜色红亮，具有增强食欲、促进消化、行气调中和健脾补肺等的功效，定期食用不易上火。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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