一种爽滑蓝莓糕点及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410133610.9
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2014-04-04
申请人：
张燕

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著录项信息

专利名称	一种爽滑蓝莓糕点及其制备方法
申请号	CN201410133610.9	申请日期	2014-04-04
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-06	公开/公告号	CN103960332A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	张燕	申请人地址	安徽省合肥市庐江县庐城镇农机巷7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张燕	当前权利人	张燕
发明人	张燕
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种爽滑蓝莓糕点，由下列重量份的原料制成：大豆粉50-60、小麦粉30-40、蓝莓15-20、金樱子1-2、升麻1-2、黄蜀葵花2-3、白砂糖4-5、蜂蜜4-5、生姜4-5、牛奶10-12、芝士4-5、百合蛋黄酱5-6、虾肉12-16、竹沥2-3、薄荷汁4-5、助剂1-2、水适量；本发明的爽滑蓝莓糕点，各原料合理搭配，满足人体对膳食纤维以及其它必要的有益营养成分的需求，确保营养平衡，浓郁口味，味道爽滑可口。制成的糕点色、香、味佳，营养丰富的特点，适用人群广。同时蓝莓的添加，使得本糕点具有降低胆固醇、防神经衰老、强化视力的作用。添加的虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。竹沥具有清热滑痰、镇惊利窍的作用。

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