一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法

1、一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法，其特征在于：先用传统粉碎方法加工好西洋 参粉、银耳粉、天冬粉、珍珠母粉及烟酸铬粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的药物的颗粒 粒径达到1-150微米之间备用；在每100g养颜润肺降糖豆奶片中含有35-70％豆浆粉、5-40％奶粉和5-10 ％200-300目西洋参微粉、5-10％200-300目银耳微粉、5-10％500-1000目珍珠母微粉及5-10％200-300 目天冬微粉、5-20％低聚木糖粉；最后再加入0.0001-0.1％500-1000目烟酸铬微粉；其原料百分比相 加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，加入适量乙醇润湿后制粒；经60℃以下烘箱内干燥后压 成每片重量为1-4克的夜豆奶片制剂。
2、根据权利要求1所述的一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法，其特征在于：先用传 统粉碎方法加工好西洋参粉、银耳粉、天冬粉、珍珠母粉及烟酸铬粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉 碎；使所加工粉碎的以上原料的颗粒粒径达到75微米以下备用；在每100g养颜润肺降糖豆奶片中含有 45g大豆浆粉、10g牛奶粉和5g300目西洋参微粉、10g200目银耳微粉、10g1000目珍珠母微粉、10g200 目天冬微粉和9.9995g低聚木糖粉；最后再加入0.0005g的1000目烟酸铬微粉；其原料百分比相加总量 之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，加入适量乙醇润湿后制粒；经60℃以下烘箱内干燥后压成每片 重量为2克的夜豆奶片制剂。
3、根据权利要求1所述的一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法，其特征在于：本发明 所采用的各种奶粉和豆浆粉原料，是采用各种牛、羊、马、骆驼的奶液中的一种制成的奶粉和各种大豆、 赤豆、绿豆水磨干燥而制成的豆浆粉中的一种作原料。

一、技术领域\n本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法。\n二、技术背景\n目前国内豆奶片制品市场中主要供应普通人服用的方便型豆奶片制品逐渐增多。但仍缺乏适合中老 年糖尿病人服用的同时具有降糖补钙、养颜润肺及抗疲劳、增强免疫力等功能的豆奶片制品。因此，设 计出一个具有以上特色的更适合中老年糖尿病人服用的豆奶片产品，也就成了目前市场上实际需求。\n三、发明内容\n本发明的目的，就是设计出一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片制备方法，一种尤其适合中老年 糖尿病人服用的具有降糖补钙、养颜润肺及抗疲劳、增强免疫力等功能的豆奶片制品。它是在各种传统 豆奶片中加入经高科技超细粉碎加工的微米烟酸铬粉、微米西洋参、微米银耳粉、微米天冬粉、微米珍 珠母粉及低聚木糖粉原料组合加工而成。\n本发明配方中的低聚木糖作为调味剂，据《功能性食品》(第一卷)书中介绍：特别适用于糖尿病患 者食用；并有防止龋齿发生的作用。本发明配方中的西洋参，据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有 益肺阴，清虚火，生津止渴等功能，用于肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。本发明配方中的 珍珠母粉，据《食疗中药药物学》书中介绍：它有与珍珠粉类似的作用；具有安神定惊、明目消炎、解 毒生肌的作用。而目前经高科技超细粉碎加工的微米珍珠母粉，也具有镇静、补钙、养颜明目的功效。 而本配方中的银耳粉，也据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有滋阴润肺，养胃生津功效；用于劳咳， 肺痿，咯血，痰中带血，崩漏，便秘等以及高血压，血管硬化，白细胞减少症，癌症等症。本发明配方 中的天冬粉，也据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有养阴润燥，清肺生津的功效；用于肺燥干咳， 顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘等症。本发明配方中的烟酸铬，据《功能性食品》(第一卷)书中介绍： 它是一种能帮助胰岛素正常工作的辅助因子；特别适用于糖尿病患者食用；并有防治冠状动脉硬化、白 内障的作用。特别是本发明中的奶粉是多种营养成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白质和矿物质、糖 类、酶类、生物素等数十种营养物质。特别是本发明中的奶液原料一般都采用牛奶作为主要原料，它的 牛奶是属多成份的营养混合物。牛奶为双相乳液，分散相为呈悬浮状态的液滴、胶束，连续相为多种成 份构成的溶液。牛奶液中富含蛋白质如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳浆蛋白、优球蛋白、脂 肪球膜蛋白质等；富含矿物质如：钙、镁、钠、钾、磷等，富含水溶性维生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、 C、E、K、PP等；还含烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇等；还含脂肪酸、磷脂、亚油酸等及含其他糖类、 酶类、生物素等营养物质。本发明中的豆原料一般最常采用的是黄豆(俗称：大豆)。根据《食疗中药 药物学》所载，黄豆(又据《食鉴本草》所述)其功能与主治——健脾宽中，润燥消水。治疳积泻痢， 腹胀赢瘦，妊娠中毒，疮痈肿毒，外伤出血。其化学及营养成分——含丰富的蛋白质，其中含人体必需 的多种氨基酸，尤以赖氮酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等)； 并含磷脂、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、铜、锌、硒、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12，维生素C、E， 烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮苷、大豆异黄酮等成分。据药理研究它具有：1、抗癌作用——动物实验 和流行病学研究均表明大豆制品中异黄酮的抑癌作用涉及多种肿瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直结肠 癌；大豆异黄酮有明显的抗肿瘤的作用，特别是与激素相关的肿瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、对心血 管系统的作用——大豆蛋白可降低胆固醇，其中起主要作用的成分是大豆异黄酮；异黄酮对其他动脉粥 样硬化相关因子也有影响，可抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的冠状动脉舒张，并能抑制动脉平滑肌 N0的生成，抑制细胞间黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。这些因素共同作用使受损动脉 壁渗出减轻及炎症程度减轻，抑制动脉粥样硬化形成。3、雌激素样作用及对更年期综合症作用——青 春期妇女食用含有异黄酮的大豆蛋白，卵泡期延长，月经周期推迟。异黄酮对妇女更年期出现的许多与 激素减退相关的疾病如骨质疏松、动脉粥样硬化、血脂升高有一定预防治疗作用。4、对免疫系统的影 响——大豆异黄酮具有提高非特异性免疫功能。5、抗炎作用——早在几千年前的中国文献就记载了大 豆有治肠炎的作用。\n因此本发明采用以上微米西洋参粉、微米烟酸铬粉、微米银耳粉、微米天冬粉、微米珍珠母粉及奶 粉、豆浆粉、低聚木糖粉原料组合加工而成的养颜润肺降糖豆奶片，必将为全世界中老年糖尿病人起到 更大的保健作用。\n现介绍一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片的配方及制备工艺流程如下：先用传统粉碎方法加工 好西洋参粉、银耳粉、天冬粉、珍珠母粉及烟酸铬粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的药物 的颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g养颜润肺降糖豆奶片中含有35-70％豆浆粉、5-40％奶 粉和5-10％200-300目西洋参微粉、5-10％200-300目银耳微粉、5-10％500-1000目珍珠母微粉及5-10 ％200-300目天冬微粉、5-20％低聚木糖粉；最后再加入0.0001-0.1％500-1000目烟酸铬微粉；其原料 百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，加入适量乙醇润湿后制粒；经60℃烘箱内干燥 后压成每片重量为1-4克的豆奶片制剂。\n本发明的豆奶片的奶粉和豆浆粉原料，是采用各种牛、羊、马、骆驼等动物的奶液中的一种制成的 奶粉和用各种大豆、赤豆、绿豆等豆类中的一种经水磨干燥而制成的豆浆粉作原料。\n本发明的优点在于：\n(1)、因在本豆奶片中含有西洋参微粉成份，使其更强化了豆奶片的益肺阴，清虚火，生津止渴功 能。\n(2)、因在本豆奶片中含有美容养颜补钙作用的珍珠母微粉成份，使其更强化了豆奶片的镇静明目 和养颜补钙的保健功效。\n(3)、因在本豆奶片中含有银耳微粉成份，使其更明显加强了滋阴润肺，养胃生津的功效。\n(4)、因在本豆奶片中含有天冬微粉成份，使其更明显加强了养阴润燥，清肺生津的功效。\n(5)、因在本豆奶片中含有烟酸铬微粉，它是一种能帮助胰岛素正常工作的辅助因子，适用于糖尿 病患者食用，能够起到降血糖的作用。并有防治冠状动脉硬化、白内障的作用。\n(6)、因在本豆奶片中添加了低聚木糖粉作为调味剂，特别适用于糖尿病和肥胖症等患者食用；并 有防止龋齿发生的作用，也是一种非肠道营养的能量来源。\n(7)、本豆奶片更适合因长期缺钙又同时属于疲劳早衰、免疫力低下等病症的患者长期服用。\n(8)、经过超微工艺加工粉碎，使其中珍珠母粉及烟酸铬原料达到微粉化后，有利于吸收；并使其 它原料的植物细胞也能达到破壁的效果，从而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故质量明显 优于传统加工方法。\n四、具体实施方案\n现将实施例的一种微米糖参银耳养颜润肺降糖豆奶片的配方及制备工艺流程详述如下：先用传统粉 碎方法加工好西洋参粉、银耳粉、天冬粉、珍珠母粉及烟酸铬粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎； 使所加工粉碎的以上原料的颗粒粒径大多数能达到75微米以下备用；在每100g养颜润肺降糖豆奶片中 含有45g大豆浆粉、10g牛奶粉和5g300目西洋参微粉、10g200目银耳微粉、10g1000目珍珠母微粉、 10g200目天冬微粉和9.9995g低聚木糖粉；最后再加入0.0005g的1000目烟酸铬徽粉；其原料百分比 相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，加入适量乙醇润湿后制粒；经60℃烘箱内干燥后压成 每片重量为2克的豆奶片制剂。