一种桑葚红枣糕

发明专利无效专利

申请号：
CN201210396273.3
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2012-10-18
申请人：
田淦平

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种桑葚红枣糕
申请号	CN201210396273.3	申请日期	2012-10-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-27	公开/公告号	CN102987252A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	田淦平	申请人地址	江苏省南京市鼓楼区新模范马路5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	田淦平	当前权利人	田淦平
发明人	田淦平
代理机构	南京知识律师事务所	代理人	汪旭东

摘要

一种桑葚红枣糕，按以下配比制作：桑葚200~220份、红枣200~220份、面粉120~150份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；按组成比例称取各原料备用；将红枣洗净与面粉一起上锅蒸15~20min，红枣去核与面粉混合边研磨边搅拌；桑葚的果柄择去，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干，将桑葚磨成浆，将磨好的浆小火慢熬1~1.2h，用勺子不断搅拌；将第三步的研磨搅拌好的红枣面粉和第四步的熬制好的桑葚酱与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸5~7min，成型，取出。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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