一种全谷物多功能复合营养米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410002135.1
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30;A23L1/214;A23L1/20
申请日期：
2014-01-03
申请人：
刘国庆

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著录项信息

专利名称	一种全谷物多功能复合营养米及其制备方法
申请号	CN201410002135.1	申请日期	2014-01-03
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766725A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	刘国庆	申请人地址	北京市西城区复兴门内大街45号三号楼525B 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘国庆	当前权利人	刘国庆
发明人	刘国庆
代理机构	北京世誉鑫诚专利代理事务所（普通合伙）	代理人	郭官厚

摘要

本发明公开了一种全谷物多功能复合营养米，其特征在于：包括如下组分：营养米成分和营养强化成分，营养米成分和营养强化成分的质量比为（1:2）-（2:1）。本发明还提供了一种多功能复合营养米的制备方法，其特征在于：1）原料选取工序；2）原料粉碎工序；3）原料称量工序；4）混合调制工序；5）糊化成型工序；6）预冷却工序；7）微波烘干工序；8）冷却升级工序；9）包装工序。本发明是完整的稻米连壳一齐采用纳米技术粉碎，形成一种全谷物多功能复合营养米，彻底地改变了传统的单一营养结构，是一种革命性的创新食品，它大大地浓缩和提高了大米营养摄取的范围和空间，而且提高了口感和色泽的同时也提高了味觉和视觉的享受度。

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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