一种竹香烤牛肉干及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410496814.9
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/29;A23L1/318
申请日期：
2014-09-25
申请人：
安徽省百益食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种竹香烤牛肉干及其加工方法
申请号	CN201410496814.9	申请日期	2014-09-25
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-28	公开/公告号	CN104305239A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	安徽省百益食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县全民创业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省百益食品有限公司	当前权利人	安徽省百益食品有限公司
发明人	黄国友
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种竹香烤牛肉干及其加工方法，由下列重量份的原料组成：牛肉250-300、新鲜竹叶40-60、食品级竹醋10-20、花椒粉1-3、胡椒粉2-3、白芝麻粉6-8、香瓜籽粉1-2、酱油10-20、植脂末3-5、椒盐10-18、金星草1-3、蒲公英2-3、三七花2-3、薄荷草1-3、牡丹籽油适量、食品添加剂5-8。本发明竹香烤牛肉干，采用鲜竹叶与中药提取成分腌制牛肉后蒸制，祛腥提香同时具有良好的清除自由基抗氧化、抗衰老、降血糖、提高免疫力的保健功能，再添加香辛料烤制入味，融合清逸竹香，香浓干脆，风味十足，适合各种人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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