一种厥麻(人参果)膨化粉及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201110383227.5
IPC分类号：--
申请日期：
2011-11-28
申请人：
常自荣

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著录项信息

专利名称	一种厥麻(人参果)膨化粉及其制备工艺
申请号	CN201110383227.5	申请日期	2011-11-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-05	公开/公告号	CN103125913A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	常自荣	申请人地址	甘肃省兰州市城关区静宁路207号1005 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	常自荣	当前权利人	常自荣
发明人	常自荣
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提出一种厥麻(人参果)膨化粉及用其制备的工艺，属食品加工领域，挤压膨化法工序简单，成本低，生产周期短，产率高，易工业化生产。本发明以厥麻(人参果)为唯一原料，经(筛选清洗)—烘干-粉碎—挤压膨化(熟化)—烘干—冷却—粉碎，即厥麻膨化粉。以膨化粉为主料，配以不同的配料和添加剂，精细加工成各种不同的厥麻食品。本发明具有以下优点：最大程度地保留了厥麻自身的营养成分，进一步强化了厥麻独有的保健功能，提高了厥麻的营养价值，有效改善了厥麻的口感，同时提高了厥麻粉的水溶性，使厥麻粉通过采用开水冲泡的方式食用，方便快捷，解决了厥麻(人参果)传统的以熬、煮和以为其添加辅料的食用方法。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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