萝卜干的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410465941.2
IPC分类号：A23L1/218
申请日期：
2014-09-15
申请人：
李小菊

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	萝卜干的制作方法
申请号	CN201410465941.2	申请日期	2014-09-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-14	公开/公告号	CN104273477A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8查看分类表>
申请人	李小菊	申请人地址	辽宁省沈阳市和平区和平南大街20号甲3 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李小菊	当前权利人	李小菊
发明人	李小菊
代理机构	沈阳利泰专利商标代理有限公司	代理人	吴维敬

摘要

萝卜干的制作方法：新鲜萝卜适量，在盐水中腌制，盐水的浓度2%，时间10-20天。所述的浓度为质量百分数。经过腌制的萝卜价加入辣椒2-4公斤、胡椒粉1-2公斤、米醋1-3公斤、蛋清20-30个，共同混合均匀，密封保存10-25天。取出以后风干消毒，切条，得到萝卜干。本方法可以显著改善萝卜的味道和口感，让更多的人喜欢上萝卜这样的健康食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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