一种润肠保健牛肉酱及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310702169.7
IPC分类号：A23L1/24;A23L1/311;A23L1/30;A23L1/20
申请日期：
2013-12-19
申请人：
芜湖中路实业有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种润肠保健牛肉酱及其制备方法
申请号	CN201310702169.7	申请日期	2013-12-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-23	公开/公告号	CN103734681A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	芜湖中路实业有限责任公司	申请人地址	安徽省芜湖市鸠江经济开发区阳明路15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖中路实业有限责任公司	当前权利人	芜湖中路实业有限责任公司
发明人	陈金莲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种润肠保健牛肉酱，由下列重量份的原料制成：牛肉70-80、玉米淀粉12-16、蜂蜜8-12、鸭蛋20-25、白扁豆20-30、布朗果15-20、菠菜20-25、料酒30-40、胡麻油40-50、豆瓣酱30-40、香菜籽1-2、败酱草1-2、黄荆叶2-3、八角1-2、茴香0.5-1、桂皮1-2、食品添加剂1-2、水适量；本发明的牛肉酱，营养丰富、风味爽口独特，制作简单方便，添加的白扁豆有补脾胃、和中化湿、消暑解毒、抗菌、抗病毒的功效。布朗果具有去解郁毒、活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用。胡麻油起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。而且配方中加入了中药成分，如败酱草有抗病毒、抗肿瘤、利胆、利尿、促肝细胞再生等作用，使得本产品具有较好的保健价值。

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