一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510425997.X
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
申请日期：
2015-07-20
申请人：
铜陵三泉现代农业开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料及其制备方法
申请号	CN201510425997.X	申请日期	2015-07-20
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-12-02	公开/公告号	CN105105237A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	铜陵三泉现代农业开发有限公司	申请人地址	安徽省铜陵市铜陵县天门镇高联村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	铜陵三泉现代农业开发有限公司	当前权利人	铜陵三泉现代农业开发有限公司
发明人	吴正国
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜120-140、茉莉花15-20、浓缩椰子汁40-50、珍珠粉1-2、蜂花粉2-4、变性淀粉乳5-6、迷迭香4-6、螺旋藻3-4、大豆多肽粉7-10、肌醇0.8-1.0、肉豆蔻提取物2-3、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味，通过半发酵的方式产生微量酒香，使本品具有清香爽口，细腻润滑的口感；添加的茉莉花使本品具有茉莉花的清香，芳香怡人，添加的椰子汁不仅口感香醇，还含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，具有清凉消暑、生津止渴的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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