青椒保鲜剂及其制备方法

1.一种青椒保鲜剂，其特征在于：由维生素E、绿茶粉、胡萝卜汁、酒精、水、肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜、甘草粉、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖组成；
所述维生素E为3～6份；
所述绿茶粉为4～6份；
所述胡萝卜汁为8～10份；
所述酒精为6～8份；
所述水为60～70份；
所述肉桂酸为2～4份；
所述磷酸钠为1～3份；
所述蜂蜜为7～9份；
所述甘草粉为5～7份；
所述食用胶为3～5份；
所述蔗糖为8～11份；
所述乳酸钠为4～6份；
所述壳聚糖为6～8份；
所述的份数为重量份数。
2.根据权利要求1所述的青椒保鲜剂，其特征在于，
所述维生素E为5份；
所述绿茶粉为6份；
所述胡萝卜汁为9份；
所述酒精为6份；
所述水为65份；
所述肉桂酸为3份；
所述磷酸钠为2份；
所述蜂蜜为8份；
所述甘草粉为6份；
所述食用胶为4份；
所述蔗糖为10份；
所述乳酸钠为5份；
所述壳聚糖为7份。
3.根据权利要求1所述的青椒保鲜剂，其特征在于，
所述维生素E为6份；
所述绿茶粉为6份；
所述胡萝卜汁为8份；
所述酒精为7份；
所述水为68份；
所述肉桂酸为4份；
所述磷酸钠为1份；
所述蜂蜜为9份；
所述甘草粉为7份；
所述食用胶为5份；
所述蔗糖为10份；
所述乳酸钠为4份；
所述壳聚糖为8份。

青椒保鲜剂及其制备方法\n[0001] 技术领域：\n[0002] 本发明涉及一种青椒保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。\n[0003] 背景技术：\n[0004] 据报道，青椒能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。青椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。富含维生素A，对人的眼睛好。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒，还能杀抑胃腹内的寄生虫。其中的辣素还具有调节人的情绪的功能。\n[0005] 青椒是人们喜爱的蔬菜之一，但是青椒采摘下来以后如果不进行保鲜，两天以后就会慢慢软掉，十至十五天就会慢慢腐烂，在青椒成熟之际如果大批量运输，极易造成机械损伤，导致青椒的腐烂速度加剧。因此，对青椒进行保鲜不仅可以减慢销售商迅速卖掉青椒的脚步，还能方便人们的日常生活。\n[0006] 目前，市场上青椒的保鲜剂种类多，功能各不相同，但都良莠不齐，普遍都存在保鲜时间不长、保鲜效果不好、成本高的缺点，而且有的保鲜剂不仅会对环境造成污染，还会对成体造成伤害。\n[0007] 发明内容：\n[0008] 本发明目的是，用来弥补现有技术的不足，而提供一种青椒保鲜剂及其制备方法，制作成本低，保鲜效果好，安全友好，能在较长的时间内对青椒起到保鲜作用，给人们带来一个很好的食用空间。\n[0009] 为了实现上述目的，本发明所述的青椒保鲜剂，其特征在于：由维生素E、绿茶粉、胡萝卜汁、酒精、水、肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜、甘草粉、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖组成。\n[0010] 所述维生素E为3～6份；\n[0011] 所述绿茶粉为4～6份；\n[0012] 所述胡萝卜汁为8～10份；\n[0013] 所述酒精为6～8份；\n[0014] 所述水为60～70份；\n[0015] 所述肉桂酸为2～4份；\n[0016] 所述磷酸钠为1～3份；\n[0017] 所述蜂蜜为7～9份；\n[0018] 所述甘草粉为5～7份；\n[0019] 所述食用胶为3～5份；\n[0020] 所述蔗糖为8～11份；\n[0021] 所述乳酸钠为4～6份；\n[0022] 所述壳聚糖为6～8份；\n[0023] 所述的份数为重量份数。\n[0024] 本发明优选方案如下：\n[0025] 一、\n[0026] 所述维生素E为5份；\n[0027] 所述绿茶粉为6份；\n[0028] 所述胡萝卜汁为9份；\n[0029] 所述酒精为6份；\n[0030] 所述水为65份；\n[0031] 所述肉桂酸为3份；\n[0032] 所述磷酸钠为2份；\n[0033] 所述蜂蜜为8份；\n[0034] 所述甘草粉为6份；\n[0035] 所述食用胶为4份；\n[0036] 所述蔗糖为10份；\n[0037] 所述乳酸钠为5份；\n[0038] 所述壳聚糖为7份。\n[0039] 二、\n[0040] 所述维生素E为6份；\n[0041] 所述绿茶粉为6份；\n[0042] 所述胡萝卜汁为8份；\n[0043] 所述酒精为7份；\n[0044] 所述水为68份；\n[0045] 所述肉桂酸为4份；\n[0046] 所述磷酸钠为1份；\n[0047] 所述蜂蜜为9份；\n[0048] 所述甘草粉为7份；\n[0049] 所述食用胶为5份；\n[0050] 所述蔗糖为10份；\n[0051] 所述乳酸钠为4份；\n[0052] 所述壳聚糖为8份。\n[0053] 本发明所述的青椒保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：\n[0054] （A）将原材料胡萝卜粉碎60～90目，加浓度为60%～70%的乙醇水溶液，原材料与乙醇水溶液比为1g:（7～8）ml，浸泡24～30小时，得到胡萝卜汁；\n[0055] （B）将胡萝卜汁按照重量份数与甘草粉混合，再通过60目筛，制得一号溶液；\n[0056] （C）将维生素E、绿茶粉、水、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟29～38转，所述搅拌混合器温度控制在38～47℃；\n[0057] （D将肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到三号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟15～20转，所述搅拌混合器温度控制在\n22～31℃；\n[0058] （E）将酒精、甘草粉、壳聚糖按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合，将混合液过75目筛进行过滤得到四号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟5～10转；\n[0059] （F）将一号溶液、二号溶液、三号溶液和四号溶液按照3:2:2:1的比例混合，然后过80目筛进行过滤，制得青椒保鲜剂。\n[0060] 本发明的有益效果如下：\n[0061] 本发明选用多种材料配制而成，使用的原材料成本低廉，从而降低了制作成本；各种成份之间的比例适中，易于储存，安全无毒，并且本发明是喷用式保鲜剂，能在较长的时间内对青椒起到保鲜作用，方便了人们对青椒的挑选和食用，在食用前冲洗即可，不会对环境造成二次污染，通常可将青椒在1到2个月内进行保鲜。\n[0062] 具体实施方式：\n[0063] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，进一步阐述本发明。\n[0064] 实施例1：\n[0065] 本实施例中，所述维生素E为5份；所述绿茶粉为6份；所述胡萝卜汁为9份；所述酒精为6份；所述水为65份；所述肉桂酸为3份；所述磷酸钠为2份；所述蜂蜜为8份；\n所述甘草粉为6份；所述食用胶为4份；所述蔗糖为10份；所述乳酸钠为5份；所述壳聚糖为7份。\n[0066] 所述的份数为重量份数。\n[0067] 本实施例所述的青椒保鲜剂的制备方法包括以下几个步骤：\n[0068] （A）将原材料胡萝卜粉碎70目，加浓度为70%的乙醇水溶液，原材料与乙醇水溶液比为1g:7ml，浸泡25小时，得到胡萝卜汁；\n[0069] （B）将胡萝卜汁按照重量份数与甘草粉混合，再通过60目筛，制得一号溶液；\n[0070] （C）将维生素E、绿茶粉、水、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟35转，所述搅拌混合器温度控制在40℃；\n[0071] （D将肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到三号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟17转，所述搅拌混合器温度控制在\n25℃；\n[0072] （E）将酒精、甘草粉、壳聚糖按照重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合，将混合液过75目筛进行过滤得到四号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟8转；\n[0073] （F）将一号溶液、二号溶液、三号溶液和四号溶液按照3:2:2:1的比例混合，然后过80目筛进行过滤，制得青椒保鲜剂。\n[0074] 使用时，将青椒保鲜剂直接喷洒在采摘下来的樱桃上即可，使用非常方便，青椒保鲜一般在一到二个月，方便了人们生活食用。\n[0075] 实施例2：\n[0076] 本实施中，所述维生素E为6份；所述绿茶粉为6份；所述胡萝卜汁为8份；所述酒精为7份；所述水为68份；所述肉桂酸为4份；所述磷酸钠为1份；所述蜂蜜为9份；所述甘草粉为7份；所述食用胶为5份；所述蔗糖为10份；所述乳酸钠为4份；所述壳聚糖为\n8份。