一种白花败酱茶叶及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310633260.8
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2013-11-30
申请人：
黄山市百倍岭食品有限责任公司

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专利名称	一种白花败酱茶叶及其制备方法
申请号	CN201310633260.8	申请日期	2013-11-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-19	公开/公告号	CN103636862A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	黄山市百倍岭食品有限责任公司	申请人地址	安徽省黄山市祁门县安凌镇联合村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄山市百倍岭食品有限责任公司	当前权利人	黄山市百倍岭食品有限责任公司
发明人	胡长玉;许玉成;方建新;章军辉
代理机构	深圳市百瑞专利商标事务所（普通合伙）	代理人	杨大庆

摘要

一种白花败酱茶叶及其制备方法，所采取的工艺流程是：预处理→清洗→脱水→切片→摊晾→萎凋→杀青→揉捻→烘干。白花败酱草的苦味成分比较复杂，经反复试验，在150℃以上的高温时能被破坏。所以，在做白花败酱茶时尽量把杀青滚筒烧至150～180℃；初烘在滚筒内150℃的温度下保持15～20分钟，有效地提高败酱草苦味的脱苦作用。本发明提供了一种能脱去一部分苦味的同时，又延缓苦味呈现的白花败酱茶叶。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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