一种适合于非油炸杂粮方便面的川味泡菜调味包及其生产方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210331944.8
IPC分类号：A23L1/24;A23L1/22
申请日期：
2012-09-11
申请人：
四川玖玖爱食品有限公司

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专利名称	一种适合于非油炸杂粮方便面的川味泡菜调味包及其生产方法
申请号	CN201210331944.8	申请日期	2012-09-11
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-02	公开/公告号	CN102845730A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4;;;A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	四川玖玖爱食品有限公司	申请人地址	四川省成都市高新西区双柏路686号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川玖玖爱食品有限公司	当前权利人	四川玖玖爱食品有限公司
发明人	严俊波;康建平;谢文渊;林小川;陈蓉;褚翠蓉;岳晓敏
代理机构	成都金英专利代理事务所（普通合伙）	代理人	袁英

摘要

本发明公开了一种适合于非油炸杂粮方便面的川味泡菜调味包，它包括酱包、粉包和风味包，酱包的原料包括：棕油、牛油或鸡油、猪油、油小米椒、泡姜、泡椒、生姜、食盐、小葱、味精、乳酸、骨浸膏、肉膏，粉包的原料包括：食盐、白砂糖、大蒜粉、辣根粉、味精、I+G、柠檬酸、苹果酸、乳酸粉、大骨汤粉、猪肉粉或牛肉粉或鸡肉粉或鸭肉粉、香辛料粉，风味包的原料包括：泡酸青菜或泡酸萝卜片、泡辣椒、泡姜或清水竹笋、乳酸、菜籽油。本发明的有益效果是：香味浓郁，口感丰满，营养更为丰富，使用动、植物混合油，使调味酱包更为细腻柔和方法简单，工艺成熟，易于掌握控制，便于推广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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