一种增强大蒜素稳定性的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911409272.6
IPC分类号：C07C381/00
申请日期：
2019-12-31
申请人：
河南大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种增强大蒜素稳定性的方法
申请号	CN201911409272.6	申请日期	2019-12-31
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2020-04-14	公开/公告号	CN111004161A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07C381/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07C 无环或碳环化合物（高分子化合物入C08；有机化合物的电解或电泳生产入C25B 3/00，C25B 7/00） C07C381/00 含碳和硫并且有不包括在C07C 301/00至C07C 337/00组中的官能团的化合物〔5〕	IPC分类号	C;0;7;C;3;8;1;/;0;0查看分类表>
申请人	河南大学	申请人地址	河南省开封市顺河区明伦街85号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南大学	当前权利人	河南大学
发明人	王先友;邹亚丹;秦丽娜;王海俊;李明珠;彭凤
代理机构	郑州优盾知识产权代理有限公司	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种增强大蒜素稳定性的方法，步骤如下将大蒜素中加入稳定剂，得到稳定溶液，向稳定溶液中加入无水乙醇混合均匀，将混合溶液密封，室温储存。本发明通过向大蒜素的无水乙醇溶液中加入生育酚（多构型混合物）、苯酚、亚硫酸氢钠等稳定剂，稳定剂与大蒜素的质量比为0.1%‑1%。放置一年，与未加入稳定剂的空白溶液对比，结果表明加入生育酚可使稳定性增强3.4倍、加入苯酚可使稳定性增强6.5倍，加入亚硫酸氢钠可使稳定性增强7.3倍。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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