一种金针菇面的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910191079.X
IPC分类号：A23L1/16
申请日期：
2009-10-10
申请人：
重庆市合川区合双科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种金针菇面的制作方法
申请号	CN200910191079.X	申请日期	2009-10-10
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2011-05-04	公开/公告号	CN102038133A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6查看分类表>
申请人	重庆市合川区合双科技有限公司	申请人地址	重庆市合川区合办处较场坝综合市场4幢12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市合川区合双科技有限公司	当前权利人	重庆市合川区合双科技有限公司
发明人	邓小丽
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种金针菇面的制作方法，属面制作领域，它能有效的解决已知的面缺少金针菇的香味的缺点。将200克金针菇的根、顶盘削掉，切成2厘米长，猪肉、熟鸡肉、大蒜切成长、宽各1厘米、厚0.2厘米的薄片，放入化猪油75克，放入50克猪肉炒散发白，加入200克金针菇炒，掺进鸡汤300克烧沸，撇去浮沫，放入30克鸡片、精盐4克、蒜片烧焖12分钟，再下味精2克、加入50克鸡油并和匀，起锅即成面卤。将200克化猪油、10克精盐、5克味精、1克胡椒粉、300克鸡汤，放在一起并搅拌均匀。锅内加3公斤清水烧沸，将300克面条抖散放入锅内煮好。加入面卤、底味，然后分别包装在真空塑料袋内即可。主要用于制作面。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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