养生虾肉饼及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510385191.2
IPC分类号：A23L1/33;A23L1/30
申请日期：
2015-06-30
申请人：
琼州学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	养生虾肉饼及其加工方法
申请号	CN201510385191.2	申请日期	2015-06-30
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-09	公开/公告号	CN104886657A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/33 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/33 （转入A23L17/40）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;3;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	琼州学院	申请人地址	海南省三亚市育才路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	琼州学院	当前权利人	琼州学院
发明人	雷鸣;雷榰;孙志唯
代理机构	成都科海专利事务有限责任公司	代理人	吕建平

摘要

本发明公开了一种养生虾肉饼及其加工方法，养生虾肉饼的制备原料包括虾肉、茯苓、山药、莲子、枸杞子、生姜、食盐、蜂蜜、黄酒和水。加工方法为：将洗净沥干的虾肉、生姜、食盐、蜂蜜、黄酒混合均匀，并充分腌制；将充分腌制后的虾肉与茯苓、山药和莲子混合粉加水充分混匀后，再加入枸杞子混合均匀；将养生虾肉饼料填入饼形模具压实，翻转模具取出虾肉饼坯；将养生虾肉饼坯置于-30～-18℃充分冻结定型得到养生虾肉饼产品。本发明提供的养生虾肉饼，营养丰富，保健功能突出，增加了虾类食品的类型，满足了人们对丰富虾类食品的需要。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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