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一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN201510716163.4
  • IPC分类号:C12N9/26;C12R1/685
  • 申请日期:
    2015-10-28
  • 申请人:
    华南理工大学
著录项信息
专利名称一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用
申请号CN201510716163.4申请日期2015-10-28
法律状态实质审查申报国家中国
公开/公告日2016-01-27公开/公告号CN105274075A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C12N9/26IPC分类号C;1;2;N;9;/;2;6;;;C;1;2;R;1;/;6;8;5查看分类表>
申请人华南理工大学申请人地址
广东省广州市南沙区环市大道南路25号华工大广州产研院 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人华南理工大学当前权利人华南理工大学
发明人刘冬梅;周劲松;杨丹霞;吴晖;肖性龙;余以刚;唐语谦;李晓凤
代理机构广州市华学知识产权代理有限公司代理人宫爱鹏
摘要
本发明公开了一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用,所述黑曲霉(Aspergillusniger)FOS-0620,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.6640。黑曲霉FOS-0620在诱导发酵培养基中发酵后,经过过滤、洗涤、冷冻干燥、酶解破壁后得到β-呋喃果糖苷转移酶粗酶液,粗酶液通过分离纯化,获得高纯度的β-呋喃果糖苷转移酶。本发明所制备的β-呋喃果糖苷转移酶酶活高,具有较广泛的温度适用范围;利用该酶以蔗糖为底物催化制备的蔗果低聚糖,工艺简单,含量高,达到国家标准。

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