一种养肾乌枣豆腐及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410278798.6
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-21
申请人：
合肥瑾翔医药科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种养肾乌枣豆腐及其制备方法
申请号	CN201410278798.6	申请日期	2014-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104054839A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	合肥瑾翔医药科技有限公司	申请人地址	安徽省合肥市高新区黄山路602号国家大学科技园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥瑾翔医药科技有限公司	当前权利人	合肥瑾翔医药科技有限公司
发明人	罗捷华
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

一种养肾乌枣豆腐，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、紫米10-15、黑豆10-15、白扣1-1.2、八角1-2、桔皮1-2、大蒜2-3、草莓3-4、鸡精0.6-0.7、茴香1-2、郁金1-2、五灵脂0.8-1、八股绳0.8-1、黄皮果3-4、乌枣8-10、黑皮根1-1.2、蒸汽红鱼粉2-3、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐香甜可口，营养丰富，所加入的乌枣含有丰富的维生素与矿物质，且含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有渗湿利水、通经活络、补肾益阴、健脾利湿的功效。

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