一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201610018574.0
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/158;A23B7/16
申请日期：
2016-01-12
申请人：
湖北大学

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专利名称	一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用
申请号	CN201610018574.0	申请日期	2016-01-12
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2016-03-30	公开/公告号	CN105432780A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;8;;;A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	湖北大学	申请人地址	湖北省武汉市武昌区友谊大道368号湖北大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北大学	当前权利人	湖北大学
发明人	康立新;代萌;蒋思婧
代理机构	北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司	代理人	董芙蓉

摘要

本发明公开了一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用，各组成成分及其所占质量百分数为：低分子量壳聚糖0.5％～1％，壳寡糖0.2％～0.5％，其余为水。本发明还提供了适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂的制作方法和应用方法。本发明中使用的低分子量壳聚糖具有很好的水溶性与较强的抑制及杀死霉变微生物能力，壳寡糖可提高桑葚果实自身抗性，且对果实具保水与延缓其衰老特性。

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