一种魔芋食品及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610852497.9
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00
申请日期：
2016-09-27
申请人：
泰宁县一点石食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种魔芋食品及其制作方法
申请号	CN201610852497.9	申请日期	2016-09-27
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-02-22	公开/公告号	CN106418035A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	泰宁县一点石食品有限公司	申请人地址	福建省三明市泰宁县衫城镇丰岩工业区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泰宁县一点石食品有限公司	当前权利人	泰宁县一点石食品有限公司
发明人	任国明;李业华;范金花;杨小梅
代理机构	厦门市首创君合专利事务所有限公司	代理人	李雁翔

摘要

本发明公开了一种魔芋食品及其制作方法，其制作方法包括以下步骤：将10‑35重量份鲜魔芋去皮洗净，加入22‑55重量份山泉水磨成甲浆；将5‑10重量份的海带、3‑8重量份的紫菜、8‑20重量份的山泉水磨成乙浆；将5‑8重量份的果蔬、3‑5重量份的山泉水磨成丙浆；先在煮锅中加入乙浆，加热到90‑100℃后恒温保持20‑45分钟，再投入丙浆煮制2‑6分钟，再投入5‑8重量份的白砂糖搅拌后即投入甲浆并混合均匀，在100℃下煮制20‑45分钟；将煮制好的物料灌装好后快速降温到室温下保存。按上述的制作方法得到魔芋食品。不含任何化学品类的添加剂，口感及营养成份兼顾、可直接作为休闲食品食用、食用起来更方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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