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新型天然生物防腐保鲜剂

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200510046392.6
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2005-05-11
  • 申请人:
    沈阳麦金利食品制造有限公司
著录项信息
专利名称新型天然生物防腐保鲜剂
申请号CN200510046392.6申请日期2005-05-11
法律状态驳回申报国家中国
公开/公告日2005-11-09公开/公告号CN1692838
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人沈阳麦金利食品制造有限公司申请人地址
辽宁省沈阳市和平区哈尔滨路61号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人沈阳麦金利食品制造有限公司当前权利人沈阳麦金利食品制造有限公司
发明人许慕侠;徐勤学
代理机构辽宁沈阳国兴专利代理有限公司代理人李丛
摘要
一种应用于食品技术领域中的新型天然生物防腐保鲜剂,产品配方是,麦金利苹果醋,乳酸链球菌素,双歧杆菌素,壳聚糖,茶多酚,产品工艺是,将麦金利苹果醋代谢产物经浓缩、冷冻干燥所得粉状物质及天然生物抗菌物质乳酸链球菌素,双歧杆菌素,壳聚糖,茶多酚的抑杀菌特性,以麦金利苹果醋浓缩、冷冻干燥所得粉状物质为主要载体经过与乳酸链球菌素,双歧杆菌素复配,得出最佳天然生物抗菌物质配比及配比量,最后又混合了壳聚糖,茶多酚两种天然生物抗菌物质。该发明构思科学、工艺制造容易、对人体安全无害、广谱抗菌防腐效果好、使用方便、成本较低、调整体内酸碱平衡、改善肠道菌群营养调节作用。

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