一种九制蜜茶及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310184876.1
IPC分类号：A23F3/14
申请日期：
2013-05-17
申请人：
永春县得信茶业科研所

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著录项信息

专利名称	一种九制蜜茶及其加工方法
申请号	CN201310184876.1	申请日期	2013-05-17
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-04	公开/公告号	CN103271179A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4查看分类表>
申请人	永春县得信茶业科研所	申请人地址	福建省泉州市永春县桃城镇环城路（旧公路局边）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	永春县得信茶业科研所	当前权利人	永春县得信茶业科研所
发明人	陈永东
代理机构	泉州市文华专利代理有限公司	代理人	廖仲禧

摘要

本发明公开一种九制蜜茶加工方法，备原料：将净茶烘焙制得茶原料，准备等重量的茶原料和蜂蜜，蜂蜜按重量分成9等份；一次蜜制：在茶原料中添加1份蜂蜜，拌均后进行低温脱水，从而制得一制蜜茶；二次蜜制：在一制蜜茶中再添加1份蜂蜜，拌均后低温脱水，从而制得二制蜜茶；三次蜜制：在二制蜜茶中再添加1份蜂蜜，拌均后低温脱水，从而制得三制蜜茶；如此在每次制得的蜜茶中分别添加1份蜂蜜，拌均后低温脱水，通过九次蜜制从而制得九制蜜茶；低温脱水温度为0℃或者0℃以下。本发明还公开一种进行若干次蜜制的方法，及采用上述方法制备的九制蜜茶。采用本发明的方法制备的九制蜜茶不仅易于保存，还兼备传统湿式蜜茶所具备的各种功效和疗效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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