浓缩金丝小枣汁生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN200910249953.0
IPC分类号：A23L1/212;A23L2/04
申请日期：
2009-12-07
申请人：
山东鼎力枣业食品集团有限公司

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著录项信息

专利名称	浓缩金丝小枣汁生产工艺
申请号	CN200910249953.0	申请日期	2009-12-07
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-01	公开/公告号	CN101897413A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;2;/;0;4查看分类表>
申请人	山东鼎力枣业食品集团有限公司	申请人地址	山东省庆云县北环路277号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东鼎力枣业食品集团有限公司	当前权利人	山东鼎力枣业食品集团有限公司
发明人	刘玉林;孙曙光;王中山
代理机构	北京神州华茂知识产权代理有限公司	代理人	王宏星

摘要

浓缩金丝小枣汁生产工艺，包括：水流输送；提升；检枣；滚筒清洗；药液浸泡洗净；气泡清洗；提升；破碎；冷打浆；浸提；卧螺分离；酶解；膜过滤；三效降膜浓缩；巴氏杀菌；大桶无菌灌装；成品入库。枣和纯净水的比例按重量比为1∶5；三效蒸发器的冷凝水回收作为提取用水，冷打浆中温度≤45℃；浸提3hr；卧螺分离转速为3500转/分，分离因素3600；过滤膜通量200000。本发明浓缩金丝小枣汁生产工艺，在保证提取率的前提下，节约了生产成本，同时使得浓缩汁在吸光度、透光率方面远远优于目前市场上生产的同类产品(吸光度0.15，透光率≥95％)，产品性能好，成本低，为企业创造了良好的效益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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