一种白菜冻干粉及其制备方法和应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201810909175.2
IPC分类号：A23L19/00A23L33/10
申请日期：
2018-08-10
申请人：
江汉大学

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著录项信息

专利名称	一种白菜冻干粉及其制备方法和应用
申请号	CN201810909175.2	申请日期	2018-08-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-01-22	公开/公告号	CN109247532A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕	IPC分类号	A23L19/00;A23L33/10查看分类表>
申请人	江汉大学	申请人地址	湖北省武汉市沌口经济技术开发区新江大路8号江*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江汉大学	当前权利人	江汉大学
发明人	凌智群
代理机构	北京三高永信知识产权代理有限责任公司	代理人	吕耀萍

摘要

本发明公开了一种白菜冻干粉片剂及其制备方法和应用，属于保健食品领域。所述白菜冻干粉片剂的原料包括：白菜冻干粉、虾青素、润滑剂和填充剂，其中，白菜冻干粉、虾青素、润滑剂和填充剂的重量百分比分别为70～90％、0.1～2％、0.5～10％和0.5～20％。该白菜冻干粉片剂所含的膳食纤维的质量占白菜冻干粉片剂总质量的50％以上，该白菜冻干粉片剂还含有维生素和矿物质，同时，白菜冻干粉片剂中的虾青素具有很强的抗氧化性，能够加强对小肠的保护，白菜冻干粉片剂中的白菜冻干粉富含大量的膳食纤维、维生素和矿物质，虾青素与白菜冻干粉两者协同能够防治肠道疾病，避免肠道内毒素积聚，从而增强机体免疫功能，同时，该白菜冻干粉片剂还能够防治心脑疾病和三高症。

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