一种水果营养面粉及其制备方法

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专利名称	一种水果营养面粉及其制备方法
申请号	CN201210138406.7	申请日期	2012-05-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-10-03	公开/公告号	CN102696715A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D2/00 焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团（面糊，烤前的面团或混合物入A21D10/00）〔1，2，2006.01〕 A21D2/08 加入有机物质 A21D2/36 植物材料 A21D2/38 种籽幼芽；发芽谷物；及其提取物	IPC分类号	A;2;1;D;2;/;3;8查看分类表>
申请人	王桂琴	申请人地址	安徽省蚌埠市华光大道1381号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王桂琴	当前权利人	王桂琴
发明人	王桂琴
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种水果营养面粉及其制备方法，其主要是先将小麦、小麦胚芽和水果的预处理，然后同一定重量百分比的精盐、食用碱、水和食用胶混合均匀，最后通过低温低湿干燥等工艺得到，本发明生产的面粉基本保持原有水果色泽和风味的特征，产品富含维生素等营养成分，色泽极佳，深受人们欢迎的天然食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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