一种具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法

1.一种具有清热解毒祛火作用的组合物，其特征在于，由如下重量份的原料制成：金银花400-500份、薄荷5-15份、甘草20-60份、淡竹叶10-30份、罗汉果5-15份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由如下重量份原料制成：金银花460份、薄荷10份、甘草40份、淡竹叶20份、10份罗汉果。
3.一种如权利要求1所述的具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法，其特征在于，包括
步骤1：取400-500重量份金银花加水浸提，过滤收集金银花提取液，滤渣备用；
步骤2：取5-15重量份薄荷加水超声波提取，过滤收集薄荷提取液，滤渣备用；
步骤3：将20-60重量份甘草、10-30重量份淡竹叶、5-15重量份罗汉果混合，加水煎煮，过滤收集甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液，滤渣备用；其中甘草、淡竹叶与罗汉果的重量比为4：2：1；
步骤4：将上述三步中产生的滤渣混合，加水煎煮，过滤收集滤渣提取液；
步骤5：分别将上述四步收集的提取液除杂后按金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液为46:1:7:40的重量比混合即得。
4.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，步骤1所述加水浸提为加入30倍重量的水于80℃浸提30min。
5.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，步骤2所述加水超声波提取为加入20倍重量的水超声波提取30min。
6.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，步骤3所述加水煎煮为加入20倍重量的水煎煮20min。
7.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，步骤4所述加水煎煮为加入30倍重量的水煎煮20min。
8.权利要求3-7任意一项所述制备方法制备的组合物。
9.包含权利要求1或2所述的组合物的保健食品，其为茶饮料和含片糖。
10.一种具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备方法，其特征在于，将权利要求3所述制备方法制得的具有清热解毒祛火作用的组合物与甜度为6的糖水混合调配，灌装，灭菌即得；其中，所述金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液与糖水的重量比为46:1:7:40:400；
所述滤渣提取液为提取上述所有原料产生的滤渣，加水煎煮，过滤收集的滤液。

一种具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明属于食品技术领域，具体的说是涉及一种具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法。\n背景技术\n[0002] “上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。上火分为外感火热和内生火热。外感火热是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状。中暑就是一种典型的外感火热症，通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，然后体温也会升高。而内生火热则是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。\n[0003] 引发“上火”的具体因素很多，情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。随着人们生活水平的提高，工作和生活节奏加快，人们压力变大，经常熬夜，加之饮食结构失调，贪吃辛辣、肥腻食物，使内生火的因素比以前要大得多。因此一般来说内生火热情况比外感火热多。\n[0004] 很多人认为上火是小毛病，吃点清热解毒祛火的药或食物自我调节一下就可以了。实际上上火较轻的情况，是可以通过服用清热解毒祛火的保健食品，同时注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品进行自己调节的。随着社会经济的发展和对健康的更高追求，具有特定功能、补充营养素的保健食品已越来 越受到广大人民群众的关注。目前常用的清热解毒祛火的保健食品很多，但大多配方复杂或清热解毒祛火效果不明显，因此，研究开发配伍简单、效果显著的清热解毒祛火的保健食品对调节上火症状具有重要意义。\n发明内容\n[0005] 有鉴于此，本发明的目的在于提供一种配伍简单、效果显著的具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法。\n[0006] 为实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案：\n[0007] 一种具有清热解毒祛火作用的组合物，由如下重量份的原料制成：金银花400-500份、薄荷5-15份、甘草20-60份、淡竹叶10-30份、罗汉果5-15份。\n[0008] 优选的，所述具有清热解毒祛火作用的组合物，由如下重量份原料制成：金银花\n460份、薄荷10份、甘草40份、淡竹叶20份、10份罗汉果。\n[0009] 本发明还提供了一种具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法，包括：\n[0010] 步骤1：取400-500重量份金银花加水浸提，过滤收集金银花提取液，滤渣备用；\n[0011] 步骤2：取5-15重量份薄荷加水超声波提取，过滤收集薄荷提取液，滤渣备用；\n[0012] 步骤3：将20-60重量份甘草、10-30重量份淡竹叶、5-15重量份罗汉果混合，加水煎煮，过滤收集甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液，滤渣备用；其中甘草、淡竹叶与罗汉果的重量比为4：2：1；\n[0013] 步骤4：将上述三步中产生的滤渣混合，加水煎煮，过滤收集滤渣提取液；\n[0014] 步骤5：分别将上述四步收集的提取液除杂后按金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液为46:1:7:40的重量比混合即得。\n[0015] 优选的，步骤1所述加水浸提为加入30倍重量的水于80℃浸提30min。\n[0016] 优选的，步骤2所述加水超声波提取为加入20倍重量的水超声波提取30min。\n[0017] 优选的，步骤3所述加水煎煮为加入20倍重量的水煎煮20min。\n[0018] 优选的，步骤4所述加水煎煮为加入30倍重量的水煎煮20min。\n[0019] 本发明还提供了所述制备方法制备的组合物。\n[0020] 本发明还提供了包含所述的组合物的保健食品，其为茶饮料和含片糖。\n[0021] 本发明还提供了一种具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备方法。\n[0022] 一种具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备方法，将甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、金银花提取液、薄荷提取液、滤渣提取液与甜度为6的糖水混合调配，灌装，灭菌即得；\n其中，所述金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液与糖水的重量比为46:1:7:40:400。\n[0023] 本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物选用金银花、薄荷、甘草、淡竹叶、罗汉果五味药食两用的药材为原料制成，配方简单，清热散风、凉血解毒、滋阴降火、消暑解渴、利咽解酒效果显著。本发明所述具有清热解毒祛火作用的制备方法采用不同方法分别提取金银花、薄荷、甘草、淡竹叶、罗汉果中的有效成分，得到甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、金银花提取液、薄荷提取液，然后按照一定比例混合制得，最大程度的保留了各原料的有效成分，制备得到的组合物清热解毒祛火效果显著，同时操作简单，适合于工业化生产。\n具体实施方式\n[0024] 本发明实施例公开了一种具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法。本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。\n[0025] 为实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案：\n[0026] 一种具有清热解毒祛火作用的组合物，由如下重量份的原料制成：金银花400-500份、薄荷5-15份、甘草20-60份、淡竹叶10-30份、罗汉果5-15 份。\n[0027] 本发明所述组合物针对“火热之邪”的侵袭导致上火的机理选用金银花、薄荷、甘草、淡竹叶、罗汉果等五味药食两用的中药材。\n[0028] 其中，金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿木本植物，金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。\n[0029] 薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，性凉、味辛，入肺经、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，主治疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。\n[0030] 甘草，别名甜草根、红甘草、粉甘草为双子叶植物豆科甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.），胀果甘草（G.inflata Bat.）或光果甘草（G.glabra L.）的根及根茎，是一种补益中草药，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。“生用”甘草又名甘草，生草，生甘草，为原药材除去杂质、洗净、润透切片生用入药；“蜜炙”又名炙草、炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草，为生甘草片用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，然后入药。本发明所述甘草为生甘草，味甘、性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、缓解药物毒性烈性。\n[0031] 淡竹叶，又名碎骨子、山鸡米、迷身草、竹叶卷心，为禾本科多年生草本植物淡竹叶的干燥茎叶。淡竹叶性寒，味甘，归心、肾经，具有甘淡渗利、性寒清降、善导心与小肠之火下行而利尿通淋等功效，主要用于胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、妊妇头旋倒地、小儿惊痈天吊、喉痹、烦热等病症。\n[0032] 罗汉果，又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果，为葫芦科藤本植物罗汉果的果实。\n罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，具有清热润肺、止咳、利 咽、滑肠通便的功效，主要用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等病症。\n[0033] 本发明所述组合物中金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒；薄荷疏散风热、疏肝行气；淡竹叶性寒清降，可导心与小肠之火下行；罗汉果可祛肺火和胃火，清热润肺、止咳、通便；甘草补脾益气、清热解毒，同时调和诸药。金银花、薄荷、甘草、淡竹叶和罗汉果诸药并用，达到清热散风、凉血解毒、滋阴降火、消暑解渴、利咽解酒的效果，同时所用药材均无毒，长期服用依赖性小，且价格低廉，适合普通消费者使用。\n[0034] 本发明中所述的金银花、薄荷、甘草、淡竹叶和罗汉果是本领域技术人员公知的，可以通过商业途径从医药商店购买得到或通过现有技术中公开的方法栽培、采收得到，其规格符合国家或行业标准即可。\n[0035] 作为优选，本发明所述组合物，由如下重量份原料制成：金银花460份、薄荷10份、甘草40份、淡竹叶20份、10份罗汉果。\n[0036] 本发明还提供了所述组合物的制备方法。\n[0037] 一种具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法，包括\n[0038] 步骤1：取400-500重量份金银花加水浸提，过滤收集金银花提取液，滤渣备用；\n[0039] 步骤2：取5-15重量份薄荷加水超声波提取，过滤收集薄荷提取液，滤渣备用；\n[0040] 步骤3：将20-60重量份甘草、10-30重量份淡竹叶、5-15重量份罗汉果混合，加水煎煮，过滤收集甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液，滤渣备用；其中甘草、淡竹叶与罗汉果的重量比为4：2：1；\n[0041] 步骤4：将上述三步中产生的滤渣混合，加水煎煮，过滤收集滤渣提取液；\n[0042] 步骤5：分别将上述四步收集的提取液除杂后按金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液为46:1:7:40的重量比混合即得。\n[0043] 原料品种、级别以及提取前处理可能影响组合物中有效成分的含量，因此本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法，还包括在制备各原料提取物前对制备原料进行选择及预处理的步骤。各原料选择均无烟、焦、 馊、酸和其他异味，且无化学污染物及重金属，无农药残留量的药材。各原料预处理为拣选除去药材里面的杂质，用温水洗净，切碎。\n[0044] 其中，由于金银花在储存过程中，多酚类物质会氧化易导致品质裂变，因此优选山东引种四季金银花品种。该品种每年四月至十月都有产量，可以保证金银花原料来源稳定，避免金银花储存变质。对于金银花的级别，优选为中低档级别。因为高级别的金银花嫩度好，可溶性成分含量较高，在加工过程中容易出现“熟汤味”，且价格也偏高。在一些实施例中可以采用配以少量优质金银花，其中优质金银花与中低档金银花重量比为1：6。\n[0045] 原料有效成分提取是组合物制备的关键，通过控制提取条件可以减少提取过程有效成分损失，使原料中有效成分最大限度的溶出。影响原料提取效率的主要因素有提取方式、提取溶剂的选择、提取料液比（提取溶剂与原料的比）以及提取温度和时间等。\n[0046] 本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法根据各原料的性质，选择不同的提取方式。其中，优选金银花加水浸提；薄荷加水超声波提取；甘草、淡竹叶和罗汉果加水煎煮。\n[0047] 提取料液比是影响提取效率的重要因素，它对原料的提取率、浑浊度都有较大的影响。料液比低时，有效物质浸出率高，浑浊度小，但单位浸出液所占体积过大，增加了设备投资，操作不便等；料液比高时，浸出率低，原料利用率低，增加了原料成本和利用率。提取温度和时间同样会影响提取效率。\n[0048] 其中，本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法步骤1所述金银花加水浸提优选为金银花加入30倍重量的水于80℃浸提30min。步骤2所述薄荷加水超声波提取优选为薄荷加入20倍重量的水超声波提取30min。步骤3所述加水煎煮优选为甘草、淡竹叶和罗汉果混合物加入20倍重量的水煎煮20min。\n[0049] 在提取过程中，一次提取不能将有效物质提取完全，因此本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法步骤4将上述三步中产生的滤渣混合，加水煎煮，以提高各原料利用率，提高所述具有清热解毒祛火作用的组合物中各有效成分的含量。其中，步骤4所述加水煎煮为加入30倍重量的水 煎煮20min。\n[0050] 由于组合物中的中药原料之间可能会相互影响，可能是增效、减毒、拮抗、相反相成，有时还可能会产生化学反应。因此各原料提取液的配比对组合物的效果具有重要影响。\n为了达到清热散风、凉血解毒、滋阴降火、消暑解渴、利咽解酒的效果，本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法步骤5优选按金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液为46:1:7:40的重量比混合。\n[0051] 本发明还提供了上述制备方法制备的组合物。\n[0052] 本发明还提供了包含所述具有清热解毒祛火作用的组合物的保健食品。本领域技术人员可以根据的需求将本发明所述组合物加入制备不同剂型是所需的各种常规的辅料，如崩解剂、润滑剂、乳化剂、粘合剂等，以常规制剂方法，经常规加工直接或间接的加入可接受的辅料制成常用制剂如茶饮、片剂、颗粒剂、胶囊剂、散剂、丸剂、口服液和糖浆剂等。\n[0053] 优选的，本发明所述组合物的保健食品为茶饮料和含片糖，易于服用，针对性强，功效明显。\n[0054] 本发明还提供了一种具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备方法。\n[0055] 一种具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备方法，将甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、金银花提取液、薄荷提取液、滤渣提取液与甜度为6的糖水混合调配，灌装，灭菌即得；\n其中，所述金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液与糖水的重量比为46:1:7:40:400。\n[0056] 本发明所述茶饮料的制备方法中甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、金银花提取液、薄荷提取液、滤渣提取液按照上述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法中所述的方法制备得到。\n[0057] 即所述甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液为将20-60重量份甘草、10-30重量份淡竹叶、5-15重量份罗汉果按重量比为4：2：1混合，加水煎煮，过滤收集滤液即得。优选的，所述加水煎煮为加入甘草、淡竹叶和罗汉果混合物20倍重量的水煎煮20min。\n[0058] 所述金银花提取液为取400-500重量份金银花加水浸提，过滤收集滤液即得。优选的，所述加水浸提为加入30倍重量的水于80℃浸提30min。\n[0059] 所述薄荷提取液为取5-15重量份薄荷加水超声波提取，过滤收集滤液即得。优选的，所述加水超声波提取为加入20倍重量的水超声波提取30min。\n[0060] 所述滤渣提取液为取上述提取甘草、淡竹叶、罗汉果混合物、提取金银花和提取薄荷三步中产生的滤渣混合，加水煎煮，过滤收集滤液即得。优选的，所述加水煎煮为加入滤渣30倍重量的水煎煮20min。\n[0061] 调配是根据产品需求，将原料提取液用水稀释，在保证产品具有清热散风、凉血解毒、滋阴降火的功效的基础上对各原料提取液的理化指标和品味风格进行调整，使其各项指标符合国家标准规定值。影响产品理化指标和品味风格的因素包括原料提取液比例、原料提取液添加顺序及温度。\n[0062] 其中，调配的比例优选为所述金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液：糖水的重量比为46:1:7:40:400。\n[0063] 调配顺序优选为先加入甜度为6的糖水，然后加入甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、薄荷提取液和滤渣提取液，最后加入金银花提取液。更优选的，在加入金银花提取液前使溶液温度冷却到40℃以下。\n[0064] 本发明所述糖水是取适量白糖于适量水中，加热溶解后熬制至甜度为6。其中所述糖水的甜度是以蔗糖作为标准，以1%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0。\n[0065] 本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物的制备方法各原料提取液及滤渣提取液混合前还包括对各原料提取液及滤渣提取液除杂的步骤，以除去提取液中的不溶性可见杂质和大分子络合物。大分子络合物是当溶液温度下降时，会发生聚合。缩合反映，形成大分子络合物，随着缔合度不断增加，络合物直径也不断增加，导致提取液浑浊。所述除杂优选为过滤收集滤液，静置后离心。其中，过滤可除去提取液中的不溶性可见杂质，而离心可除去提取液中的大分子络合物。所述过滤通过一般纱布过滤即可，在一些具体实施例中为经28*28规格的纱布过滤。所述静置优选为冷却静置12h。所述离心优选转速为10000-\n15000r/min，离心温度控制在25-30℃，处理量为250L/h。\n[0066] 本发明所述茶饮料的制备方法在调配后将调配好的溶液进行灌装。优选的，采用\n70～80℃中温灌装。灌装时，灌装液体体积应该严格控制，防止灭菌过程中液体体积膨胀，导致罐子变形或漏罐现象。\n[0067] 在灌装后需要进行灭菌，以提高饮料中营养成分的可消化率和可利用率改善饮料品质，同时破坏其中不需要的有害成分，延长储存期。优选的，所述灭菌为超高温瞬时灭菌，从而有利于所述茶饮料的色、香、味及品质的保持。更优选为，所述超高温瞬时灭菌为在135℃～150℃超高温条件下，灭菌2s～8s。\n[0068] 水是本发明所述具有清热解毒祛火作用的组合物及所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料制备过程中的一个重要组成部分，直接影响影响到组合物及饮料的品质和口感，因此需要对一般水源即自来水进行适当处理，以提高所述具有清热解毒祛火作用的组合物及所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的品质和口感。\n[0069] 优选的，所述处理为自来水经过过滤后软化除盐，之后消毒杀菌。\n[0070] 其中，所述过滤目的是除去水中细小悬浮物和胶体物质。当自来水透过过滤介质时，水中的一些悬浮物和胶体物质被截留在过滤介质的表面或孔隙中。\n[0071] 在一些实施例中，所述过滤优选为采用单流压力式过滤器过滤。运行时，自来水从进水管进入过滤器，经进水挡板均匀配水，自上而下通过滤层；去除悬浮物和胶体物质的清水经滤嘴（水帽）收集后，由出水管引出。\n[0072] 在过滤过程中，当过滤阻力达到一定值时,通过压力传感器，控制设备停止运行，进行反洗。反洗方式需要采用纯水加压冲洗，待滤层洗净后，停止反洗，进行正洗，待正洗水质通过在线检测合格后，进入下一周期运行。过滤周期一般以水头损失控制，三层滤料时采用98kPa。滤料采用18-20L/（s.m2）。以滤层膨胀率达到40%-50%为宜。冲洗时间5-7min。\n[0073] 过滤后的水需要进行软化除盐，以降低水中的溶解性杂质。其中，软化是降低水中的Ca2+和Mg2+的含量的处理，除盐则是降低全部阳离子和全部阴离子的含量的处理。在一些实施例中，所述软化除盐优选为采用反渗透膜分离技术。更优选的，所述渗透膜为全芳香高交联度聚酰胺复合膜。\n[0074] 软化处理后的水进行消毒杀菌，以杀灭水中的微生物。在一些实施例中，所述消毒杀菌优选为紫外杀菌。更优选为250～260nm波长紫外线照射。\n[0075] 为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明进行详细说明。\n[0076] 实施例1：具有清热解毒祛火作用的组合物及茶饮料制备用水的处理\n[0077] 自来水经单流压力式过滤器过滤，之后利用全芳香高交联度聚酰胺复合膜进行反渗透软化除盐，然后经250～260nm波长紫外线照射杀菌达到水质要求。\n[0078] 具体操作如下：\n[0079] 运行单流压力式过滤器，自来水从进水管进入过滤器，经进水挡板均匀配水，自上而下通过滤层。清水经滤嘴（水帽）收集后，由出水管引出。当过滤器的过滤阻力达到一定值时，需停止运行，进行反洗。反洗方式可根据需要采用水冲洗或辅助空气冲洗、辅助表面冲洗。采用辅助空气冲洗时，一般先将过滤器内水垫层中的水放至滤层边缘，然后从底部送入压缩空气冲洗滤层，再用气、水同时冲洗，最后单用水冲洗。待滤层洗净后，停止反洗，进行正洗，待正洗水质合格后，进入下一周期运行。过滤周期一般以水头损失控制，三层滤料时采用98kPa。滤料采用18-20L/（s.m2）。以滤层膨胀率达到40%-50%为宜。冲洗时间5-7min。\n[0080] 经单流压力式过滤器过滤后的水利用全芳香高交联度聚酰胺复合膜进行反渗透，渗透时水浊度≤2度，水温为5-35℃，SDI≤5，Fe≤0.1mg/L，pH4-11，余氯≤0.1mg/L。\n[0081] 处理后的水质标准如表1所示。\n[0082] 表1处理后的水质标准\n[0083]\n项目 指标 \n浊度 ＜1 \n色度 ＜5 \n溶解性总固体 ＜500 \n总硬度（以CaCO3计）/（mg/L） ＜100 \n铁（以Fe计）（mg/L） ＜0.1 \n总碱度（以CaCO3计）/（mg/L） ＜50 \n游离氯/（mg/L） ＜0.1 \n致病菌 不得检出 \n[0084] 实施例2：具有清热解毒祛火作用的组合物的制备\n[0085] 1、原料选择\n[0086] 选择均无烟、焦、馊、酸和其他异味，且无化学污染物及重金属，无农药残留量的金银花、薄荷、甘草、淡竹叶和罗汉果，拣除杂质，温水洗净，切碎。其中，金银花为四季金银花，级别为优质金银花与中低档金银花重量比为1：6。\n[0087] 2、提取液制备\n[0088] 1）、取460kg拣选、清洗好的金银花加入30倍重量的水于80℃浸提30min，过滤收集金银花提取液，滤渣备用；\n[0089] 2）、取10kg拣选、清洗好的薄荷加入20倍重量的水超声波提取30min，过滤收集薄荷提取液，滤渣备用；\n[0090] 3）、将拣选、清洗好的40kg甘草、20kg淡竹叶、10kg罗汉果混合，加入20倍重量的水煎煮20min，过滤收集甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液，滤渣备用，其中甘草、淡竹叶与罗汉果的重量比为4：2：1；\n[0091] 4）、将上述三步中产生的滤渣混合，加入30倍重量的水煎煮20min，过滤收集滤渣提取液；\n[0092] 5）、分别取上述四步收集的提取液采用28*28规格的纱布过滤，滤液冷却静置12h，\n10000-15000r/min，离心温度控制在25-30℃，处理量为250L/h，然后按金银花提取液：薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液为46:1:7:40的重量比混合即得。\n[0093] 实施例3：具有清热解毒祛火作用的组合物的效果实验\n[0094] 选取具有大便干、口臭、咳嗽、黄痰、咽干咽痛、烦躁或失眠等症状的亚健康人群，随机分为实验组和对照组，实验组设6个重复，对照组设3个重复，每组100人；\n[0095] 实验方法：实验组服用本发明实施例2制备的具有清热解毒祛火作用的组合物，每人每天310mL，连续服用一个月；对照组服用金银花露，每人每天310mL，连续服用一个月；\n[0096] 判定指标：\n[0097] 显效：精神焕发、面色红润，大便干、口臭、咳嗽、黄痰、咽干咽痛、 烦躁或失眠等症状消失；\n[0098] 有效：精神改善，大便干、口臭、咳嗽、黄痰、咽干咽痛、烦躁或失眠等症状缓解；\n[0099] 无效：主要症状没有减轻，精神差。\n[0100] 统计结果见表2。\n[0101] 表2服用效果\n[0102]\n[0103] 由表2可以看出，实验组各组的显效率均高于65%，而对照组显效率均低于55%。结果表明，本发明具有清热解毒祛火作用的组合物具有明显清热散风、凉血解毒、滋阴降火、消暑解渴、利咽的作用，效果明显优于对照组。\n[0104] 实施例4：具有清热解毒祛火作用的茶饮料的制备\n[0105] 1）、取460kg拣选、清洗好的金银花加入30倍重量的水于80℃浸提30min，过滤收集金银花提取液，滤渣备用；\n[0106] 2）、取10kg拣选、清洗好的薄荷加入20倍重量的水超声波提取30min。，过滤收集薄荷提取液，滤渣备用；\n[0107] 3）、将拣选、清洗好的40kg甘草、20kg淡竹叶、10kg罗汉果混合，加入20倍重量的水煎煮20min，过滤收集甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液，滤渣备用，其中甘草、淡竹叶与罗汉果的重量比为4：2：1；\n[0108] 4）、将上述三步中产生的滤渣混合，加入30倍重量的水煎煮20min，过滤收集滤渣提取液；\n[0109] 5）、分别取上述四步收集的提取液采用28*28规格的纱布过滤，滤液冷 却静置\n12h，3000r/min离心10min，分别收集离心后的提取液；\n[0110] 6）、取适量白糖于适量水中，加热溶解后熬制至甜度为6后，加入离心后的甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液、薄荷提取液和滤渣提取液，待溶液温度冷却到40℃以下时在加入离心后的金银花提取液进行调配，调配的比例为金银花提取液、薄荷提取液：甘草、淡竹叶、罗汉果混合提取液：滤渣提取液：糖水的重量比为46:1:7:40:400。\n[0111] 7）、调配好的溶液在70～80℃下中温灌装，在135℃～150℃超高温条件下，灭菌2s～8s。\n[0112] 实施例5：具有清热解毒祛火作用的茶饮料各项理化指标及微生物指标的检测[0113] 取实施例4所述制备方法制备的具有清热解毒祛火作用的茶饮料，按国家标准检测比较各项理化指标及微生物指标，结果见表3和4。\n[0114] 表3理化指标的检测结果\n[0115]\n项目 指标 检验结果 \n可溶性固形物（20℃折光计法）， ≥1.0% 5.6 \n绿原酸/mg/L ≥5 6.695 \n总砷（以As计）/mg/kg ≤0.2 0.032 \n铅（以Pb计）/mg/Kg ≤0.3 0.072 \n铜（以Cu计），mg/Kg ≤5.0 0.25 \n二氧化硫残留量，mg/Kg ≤10 3.74 \n六六六，mg/Kg ≤0.02 未检出 \n滴滴涕，mg/Kg ≤0.02 未检出 \n[0116] 表4微生物限量\n[0117]\n项目 指标 检验结果 \n菌落总数/（CFU/mL） ≤100 ＜1 \n大肠菌群/（MPN/mL） ≤0.06 ＜0.03 \n霉菌计数/（CFU/mL） ≤10 ＜1 \n酵母计数/（CFU/mL） ≤10 ＜1 \n沙门氏菌 0/25mL 未检出 \n志贺氏菌 0/25mL 未检出 \n金黄色葡萄球菌 0/25mL 未检出 \n[0118] 由表3和表4结果可见按照本发明所述方法制备的具有清热解毒祛火作用的茶饮料各项理化指标及微生物指标均满足国家标准要求。\n[0119] 实施例6：具有清热解毒祛火作用的茶饮料品味指标的评价\n[0120] 对实施例4所述制备方法制备的具有清热解毒祛火作用的茶饮料的品味进行评价。评价指标包括1）色泽，主要由多酚类氧化物，花黄素等决定；2）香气，主要由各类芳香化合物决定；3）滋味，包括鲜爽味、苦涩味、滞留感、甜味等。结果见表2。\n[0121] 分别在成都、郑州、沈阳、苏州和昆明5个城市各随机调研100人，分别对实施例4制备的具有清热解毒祛火作用的茶饮料的色泽、香气和滋味进行评分评价：十分非常喜欢为5分，喜欢为4分，一般为3分，不喜欢为2分，十分不喜欢为1分。统计结果为95%的人喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的色泽；97%的人喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的香气；98%的人喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的滋味。\n[0122] 另外，在成都的100人中，98%喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的整体风味；在郑州的100人中，95%喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的整体风味；在沈阳的100人中，93%喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的整体风味；在苏州的100人中，96%喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的整体风味；在昆明的100人中，97%喜欢或十分喜欢所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料的整体风味。由此可见，本发明所述具有清热解毒祛火作用的茶饮料在国内西部地区、中部地区、北部地区、东部地区和南部地区均获得了良好的评价。\n[0123] 以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。